Nel 1668, Dom Pierre Pérignon, monaco dell'abbazia di Hautvillers, aspirava a creare il "vino perfetto". Oggi, Vincent Chaperon, Chef de Cave, continua quest'eredità con la sua visione innovativa. Questo approccio creativo spinge la Maison a superare costantemente i propri limiti.

Dom Pérignon Vintage 2015 è un'annata che si distingue per il suo carattere straordinario, dovuto a condizioni climatiche estreme. L'annata è stata caratterizzata da una primavera fredda seguita da un'estate calda e sec...

Lo Champagne Brut Vintage rappresenta la storia di Dom Pérignon e la sua notorietà è diffusa in tutto il mondo. Questo vino è dedicato al monaco benedettino dell'Abbazia di Hautvillers vissuto nel XVII secolo e che aveva contribuito alla crescita qualitativa della viticoltura nella regione della Champagne.

Dom Pérignon è stata una delle prime cuvée de prestige della storia dello Champagne, nata dall'idea del pubblicitario inglese Laurence Venn, impiegato presso l'agenzia Simon Bros. & Co., import...

Lo Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut è il frutto dell'unione dei classici vitigni del blend di Champagne: Pinot Nero, Meunier e Chardonnay. Questa combinazione tradizionale crea un vino che esprime la vera essenza del terroir francese.

La cuvée si completa con una buona percentuale di vini di riserva, che contribuiscono a una complessità e ricchezza di sapori. La maturazione avviene sui lieviti per almeno 24 mesi, permettendo così allo Champagne di sviluppare profondità e carattere unici.

Uno C...

Lo Champagne Brut La Cuvée di Laurent-Perrier nasce da uve provenienti dalla celebre regione della Champagne.

È prodotto con uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 36 mesi sui propri lieviti.

Presenta un colore giallo paglierino luminoso, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persi...

Incoronato "Champagne del decennio" 2000-2009, davanti a nomi del calibro di Clos du Mesnil di Krug, Dom Pérignon e Cristal di Louis Roederer, sempre entro il medesimo decennio di annate, il Rare Millésime è lo champagne iconico di casa Piper-Heidsieck, ennesima creazione del talentuoso chef de cave Régis Camus.

È il felice matrimonio di varietà Chardonnay della Montagna de Reims e Pinot Nero, provenienti da 8 cru della Champagne. Le uve godono di benefici climi soleggiati, in cui raggiungono il ...

Lo Champagne Brut La Cuvée di Laurent-Perrier nasce da uve provenienti dalla celebre regione della Champagne.

È prodotto con uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 36 mesi sui propri lieviti.

Presenta un colore giallo paglierino luminoso, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persi...

Lo Champagne Blanc de Blancs di Perrier Jouët nasce da uve provenienti da vigneti Premier Cru e Grand Cru della celebre regione della Champagne.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, vendemmiate accuratamente a mano, e con una parte di vini riserva. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di 30 mesi sui propri lieviti.

Lo Champagne Blanc de Blancs di Perrier Jouët è caratterizzato ...

Lo Champagne Blanc de Blancs rispecchia perfattamente l'armonia della maison Ruinart. Un grande classico, ora impreziosito da un astuccio in cellulosa 100% che ricorda l'estetica delle cave in gesso Crayères de Reims dove lo champagne affina assieme all'impegno eco-friendly che contraddistingue la maison.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, completati da uve dello Sézannais note per la rotondità che so...

Lo Champagne Cuvée Sir Winston Churchill di Pol Roger è uno Champagne di razza, con un carattere ed un intensità davvero possenti, caratteristiche molto apprezzate da Winston Churchill, grande appassionato della Maison, fin dal 1908.

Viene prodotto con una prevalenza di Pinot Nero, capace di regalare struttura e carattere al vino, unito da una percentuale minore di Chardonnay che conferisce eleganza ed armonia; ma la miscela finale è un segreto di famiglia che non sarà mai rivelato.

Lo Champagne C...

Lo Champagne Brut Belle Epoque rappresenta la cuvée de prestige della maison Perrier-Jouët, nato in vigneti situati intorno ad Éperney, uno dei principali centri di produzione della celebre regione della Champagne.

È prodotto con uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di almeno 60 mesi sui propri lieviti....

Il Cristal 2016 di Louis Roederer è uno Champagne iconico, prodotto in un'annata caratterizzata da variazioni climatiche estreme. Dopo una primavera fresca e umida, l'estate è stata calda e secca, con un’ondata di calore a fine agosto seguita da condizioni asciutte durante la vendemmia. Queste hanno favorito una maturazione equilibrata delle uve, con Pinot noir intensamente fruttati e strutturati e Chardonnay dallo stile classico, cesellato e salino. Le uve provengono da 32 parcelle selezionate ...

Lo Champagne Brut Le Black Création 257 è un omaggio alla Gran Bretagna da parte di Victor Lanson, una delle figure più rilevanti dell'omonima maison: il colore nero in questo caso è simbolo di eleganza e richiama il netto dominio nel blend del vitigno Pinot Nero.

Questa etichetta rispecchia pienamente lo stile produttivo di casa Lanson: blend delle uve classiche della Champagne, Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti da numerosi cru scelti dall'enologo, con aggiunta di vini di riserv...

La Cuvée Louise è un capolavoro assoluto, realizzato come tributo al genio creativo di Louise Pommery, meglio conosciuta come Madame Pommery. Si ottiene da uve Chardonnay dei vigneti Grand Cru di Avize e Cramant e con uve Pinot Nero del Grand Cru di Aÿ, senza dubbio tra i luoghi di maggior vocazione della Champagne. Convogliando in un'unica etichetta tutta l'expertise e l'abilità produttiva, rappresenta la vetta stilistica di Pommery. Matura per almeno 10 anni all'interno delle cave di gesso del...

Lo Champagne Grand Siècle 26ème Itérationdi Laurent-Perrier nasce in vigneti situati in 11 dei 319 Cru della prestigiosa regione della Champagne.

La sua 26ème Itération nasce dall'unione delle annate 2007, 2008 e 2012, da uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. L'assemblaggio garantisce la presenza di tre tratti complementari: struttura, finezza e freschezza. Successivamente alla presa di spuma, questo Champagne dimora per almeno 10 anni in bottiglia a contatto con...

Bollinger La Grande Année è uno Champagne prodotto dalla Maison Bollinger situata ad Aÿ, nella regione della Champagne. Composto per il 60% da Pinot Nero e il 40% da Chardonnay, proviene da 11 Cru selezionati, principalmente Aÿ, Verzenay e Mareuil per il Pinot Noir, e Chouilly e Avize per lo Chardonnay, con l'utilizzo esclusivo della cuvée.

La vinificazione prevede una fermentazione completamente realizzata in fusti e una maturazione in tappo di sughero per un periodo superiore al doppio delle re...

Bollinger La Grande Année Rosé è uno Champagne prodotto dalla Maison Bollinger situata ad Aÿ, nella regione della Champagne. Composto per il 62% da Pinot Nero e il 38% da Chardonnay, proviene da 11 Cru selezionati, principalmente Aÿ, Verzenay e Mareuil per il Pinot Noir, e Chouilly e Avize per lo Chardonnay, con l'aggiunta del 5% di vino rosso La Côte aux Enfants.

La vinificazione prevede una fermentazione completamente realizzata in fusti e una maturazione sotto tappo di sughero per un periodo s...

L'Ambonnay Grand Cru Brut Nature è un'esclusiva produzione limitata di circa 3240 bottiglie, con un assemblaggio di 63% Pinot Noir e 37% Chardonnay. Le annate prodotte sono 2010, 2011, 2013, 2015, 2016, 2017, 2018 e 2019, riflettendo la costante ricerca di qualità ed espressione del territorio.

Questa cuvée rappresenta l'apice della qualità, grazie all'attenzione meticolosa in ogni fase della produzione, dalla vendemmia alla vinificazione.

Il profilo degustativo promette un equilibrio impeccabile ...