Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 47 Ca' del Bosco
Un Franciacorta che è il simbolo della Franciacorta stessa, un vino identitario, sempre diverso ma sempre fedele a se stesso: insomma, l’essenza di questo magico terroir in perfetto stile Ca’ del Bosco, la piccola casa in collina.
Gioiello nato nel 2007, da un sapere lungo trent’anni che si tramanda di generazione in generazione e da un blend delle migliori uve: Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti da ben 134 vigne. Le uve vengono sapientemente assemblate alle riserve delle migliori ...
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Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi
È una linea, quella del ‘61, nata per celebrare i fasti e lo splendore dell’anno di nascita del primo Franciacorta, creato nel 1961 nelle secolari cantine Berlucchi, dopo l’incontro di Guido e Franco Ziliani. Cantina italiana di riferimento per l’intera zona della Franciacorta e delle bollicine in generale, quella di Guido Berlucchi, è la più pura espressione di un territorio: pura, perché, in ogni calice di Berlucchi si respira la leggiadria tipica delle bolle di Franciacorta.
Nato da uve Chardo...
Vedi scheda prodottoChampagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier
Lo Champagne Extra Brut Tros Cépages di Laurier nasce nella zona di Moussy.
Si compone di uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigneti situati a Moussy, Vinay ed Épernay. Dopo la vinificazione segue un breve affinamento in botti di rovere. La spumantizzazione avviene secondo il metodo Champenoise e lo Champagne affina sui lieviti per 3 anni.
Di colore giallo paglierino intenso e con un perlage fine e persistente, svela al naso profumi di frutta matura, note di brioche e di pa...
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Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut François Montand
Il vino spumante Extra-Brut di François Montand è un Vin Mousseux de Qualité prodotto da uve bianche nella regione francese dello Jura, nella regione della Franche-Comté.
Le uve bianche sono raccolte meccanicamente, per poi vinificate con decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene in bottiglia secondo il Méthode Traditionnelle o Champenoise.
Nel calice lo spumante è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dal perlage fine e persistente. ...
Vedi scheda prodottoFranciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini
Frutto della tradizione e dello spirito innovativo della cantina Barone Pizzini, il Franciacorta Extra Brut Golf 1927 nasce nei territori collinari della Franciacorta, in particolare nei comuni di Provaglio d’Iseo, Passirano, Corte Franca e Capriolo. Il nome rende omaggio alla fondazione di uno dei primi campi da golf in Italia da parte del Barone Edoardo Pizzini, un simbolo della vocazione pionieristica dell'azienda. Il vino è prodotto secondo i principi dell’agricoltura biologica, a partire da...
Vedi scheda prodottoValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Audax Zero.3 2024 Bortolomiol
Il Prosecco Superiore Audax Zero.3 di Bortolomiol è l'incontro tra la lunga esperienza spumantistica che contraddistingue questa storica cantina di Valdobbiadene e la voglia di adattarsi ad un consumo moderno che vuole la pura espressione del vitigno di partenza, in questo caso la Glera.
Alla vendemmia manuale delle uve che si svolge nella seconda metà di settembre, il mosto ottenuto da pressatura soffice dei grappoli, fermenta in bianco a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in aut...
Vedi scheda prodottoChampagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon
Lo Champagne Extra Brut Le Rosé di Billecart-Salmon è il risultato di un assemblage unico a base di vini Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero vinificato in rosso. Questo Champagne affina sui propri lieviti per 36 mesi prima del dégorgement.
Ha un colore rosa tenue e brillante, impreziosito da scintillii dorati. Si caratterizza per un perlage fine e una mousse persistente. Al naso snocciola delicate e suadenti sensazioni di piccoli frutti rossi e di scorza di agrumi. Leggero ed elegante al palat...
Vedi scheda prodottoChampagne AOC Brut de Brut Collection Classique Sophie Bouchet
Lo Champagne Extrabrut Brut de Brut Collection Classique di Sophie Bouchet è prodotto a partire da uve provenienti dalla Valle dell'Ardre e dalla Montagne de Reims.
Lo Champagne è un blend di uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, che sono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, dove affina sui lieviti per 4 anni.
Di colore giallo oro arricchito da un perlage fine e persistente, svela al naso profumi di pesca bian...
Vedi scheda prodottoFranciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi
Il Franciacorta DOCG Blànc è un raffinato blend di Chardonnay e Pinot Bianco, in parti uguali, originario di 34 vigne situate in alta collina, ciascuna coltivata seguendo metodi tradizionali come il Guyot, Casarsa, Cordone Speronato e Sylvoz, che garantiscono una densità di impianto variabile e una resa in linea con il disciplinare del Franciacorta. Le viti, la cui età media oscilla tra i 25 e i 32 anni, sono vendemmiate rigorosamente a mano tra la fine di agosto, assicurando un raccolto di qual...
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Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini
Il Franciacorta Extra Brut Rosé di Barone Pizzini è composto un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, provenienti dai vigneti di Santella, Roncaglia e Gallo, situati nel cuore del terroir franciacortino, costituito da suoli profondi di origine morenica con substrati di ghiaia e ciottoli dalle proprietà drenanti.
La raccolta avviene manuale in cassette. Il mosto ottenuto per pressatura soffice degli acini fermenta in vasche di acciaio con controllo della temperatura e affina per 6 mesi in parte in...
Vedi scheda prodottoAlta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2021 Fontanafredda
L’Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut è prodotto con uve Chardonnay provenienti da vigneti situati a 600 metri s.l.m.
Godendo di ottima esposizione e favorevoli escursioni termiche, l’uva è vendemmiata verso la prima decade di settembre. Dopo l’illimpidimento del mosto ha inizio la fermentazione alcolica, poi seguita da una seconda fermentazione in bottiglia nella primavera successiva. Dopo almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti ha luogo la sboccatura.
Dal colore giallo paglierino brillante, ...
Vedi scheda prodottoVino Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Japo Due Grammi C&C
Lo spumante Extra Brut Blanc de Blancs Due Grammi Japoè prodotto C&C, da uve provenienti da Valdobbiadene.
Si produce da uve Glera, Bianchetta, Verdiso e Perera, che vengono spremute sofficemente e poi vinificate in vasche di acciaio secondo il metodo Charmat.
Si presenta alla vista di colore giallo paglierino e con bollicine fini. All'olfatto sprigiona un bouquet di mela e pera. Al palato è fresco e vivace, con un finale abbastanza persistente.
Ottimo con il pesce e i crostacei.
Vedi scheda prodottoFranciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2016 Bellavista
Il Franciacorta Riserva Vittorio Moretti è una delle cuvée più prestigiose di Bellavista, prodotte esclusivamente nelle annate migliori: uno spumante di rara tradizione che prende vita da selezioni di alta collina della zona di Erbusco e rispecchia in toto, nel nome e nello stile, la forza del carattere di Vittorio Moretti, suo patron e uomo che delineò i principi fondanti di questa celebre realtà franciacortina.
Viene realizzato con uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti da vigne esposte a sud...
Vedi scheda prodottoFranciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2020 Ca' del Bosco
Il Franciacorta Brut Vintage Collection di Ca' del Bosco nasce in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d'Iseo.
È prodotto al 55% con uve Chardonnay, al 15% con uve Pinot Bianco e al 30% con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano durante la prima e seconda decade di Agosto. La fermentazione avviene secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino ...
Vedi scheda prodottoFranciacorta DOCG Extra Brut Comarì del Salem 2018 Uberti
Il Franciacorta Extra Brut Millesimato Comarì del Salem di Uberti nasce nell’omonimo appezzamento, situato sulle colline di Franciacorta, nel comune bresciano di Erbusco.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Dopo la fermentazione del mosto, in parte in acciaio inox e in parte in barrique, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 48 mesi sui propri lievi...
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