Blend di Cabernet Sauvignon

Querciabella è un’innovativa cantina chiantigiana, che fin dal 1988 coltiva le sue vigne in regime di agricoltura biologica. Attualmente gestisce un parco vigne di oltre 70 ettari, con parcelle situate nei territori di Greve, Radda e Gaiole, circondate da oliveti e boschi di querce.

Prodotto per la prima volta nel 1981, Camartina è un Supertuscan realizzato con un blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, provenienti dalle vigne di Ruffoli e di Greve in Chianti, coltivate su terreni ricchi di gal...

Château Palmer appartiene a due famiglie, Mahler-Besse e Sichel, sin dai primi decenni del 1900. Gli anni d'oro iniziano negli anni '90 con la gestione di Thomas Duroux, agronomo ed enologo, che ha rinnovato sostanzialmente la cantina dello château.

Dal 2008 viene praticata l'agricoltura biodinamica. Dopo la vendemmia, le uve sono vinificate in tini di acciaio di varie grandezze, dai 89 ai 194 hl, così da permettere un'accurata vinificazione delle singole parcelle. La fermentazione malolattica av...

Il Pessac-Léognan Le Petit è il secondo vino dello Château Smith Haut Lafitte ma realizzato e curato con le stesse attenzioni riservate al primo vino dello château.

È un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, risultato di un doppio passaggio di selezione, fermentate intere in vasche di acciaio. L'affinamento ha luogo in botti di rovere, per una piccola parte nuove, per 14 mesi.

Di colore rosso rubino intenso, si apre al naso su note di mora, liquirizia e cioccolato fondente. Al palato si rivela...

Il Carmignano Terre a Mano di Fattoria di Bacchereto è un vino rosso strutturato prodotto in Toscana, composto da un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Canaiolo. I vigneti, con una superficie di 8 ettari, si trovano su terreni derivati da calcari marnosi di tipo alberese, scisti argillosi e arenarie, e hanno un'età media di 30 anni.

La vinificazione prevede diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica per 15 giorni in tini di cemento vetrificato, seguita da fermentazione malolattica. ...