Arneis
L’Arneis è il vitigno autoctono piemontese a bacca bianca simbolo del Roero. In origine le uve Arneis erano utilizzate per ammorbidire le uve Nebbiolo così da definire il vino ricavato con le stesse il ‘Barolo Bianco’. Negli anni ‘70 soltanto Vietti e Bruno Giacosa producevano Arneis al punto che soltanto l’aumento di interesse per questa varietà nei decenni successivi potè portare a nuovi impianti. La zona del Roero si estende sulla riva sinistra del fiume Tanaro, proprio di fronte alle colline delle Langhe e ai celebri borghi di Barolo e Barbaresco. In un area molto vocata per la viticoltura, l’Arneis è piuttosto vigoroso, con una buona produttività e una maturazione attesa per la fine di settembre. Anche in California, Oregon, Nuova Zelanda e Australia compaiono piccole produzioni di Arneis. I migliori esempi di Arneis tendono a non essere affinati in legno e vengono bevuti entro i due anni dall’imbottigliamento. Il vino ha un colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo è intenso e di grande eleganza, con profumi di fiori, frutta bianca e nuances tropicali. Al palato ha un bouquet ricco, pieno, morbido, piacevolmente fruttato e con acidità moderata. Alcune aziende, oltre a vini fermi, producono versioni spumantizzate, sia con metodo Charmat che con Metodo Classico. L’Arneis è vino eccellente come aperitivo e si abbina molto bene ad antipasti di pesce o verdure, a minestre di cereali e verdure, a primi piatti di mare e più in generale a menu di pesce. Da provare l’abbinamento con tomini, robiola alla griglia o con un tagliere di formaggi freschi.
Perché acquistare Arneis
Se hai in programma un aperitivo disimpegnato o se vuoi aprire il pasto con un vino di grande impatto, acquistare Arneis può essere la soluzione migliore e più vantaggiosa. Con il suo bouquet carico e variegato, l’Arneis è in grado di stupire al primo sorso. Facile da apprezzare, diretto e molto equilibrato, può essere considerato un vino alla portata di tutti, anche di chi, da non intenditore, volesse apprezzare la complessità aromatica di un vino senza andare incontro ad eccessi o sorprese.
Quali sono i migliori vini Arneis?
I migliori Arneis sono senz’altro quelli prodotti per esser consumati molto giovani con buona persistenza di frutto e grande intensità aromatica. Nomi di riferimento nella produzione possono essere Malvirà, Bruno Giacosa, Sordo, Cascina Chicco.
Dove si produce il vino Arneis?
La zona tradizionalmente più vocata in cui si produce il vino Arneis è quella piemontese corrispondente al Roero, ossia l’area collinare della Provincia di Cuneo che confina con la zona di Alba e che comprende Comuni come Montà, Montaldo Roero, Vezza d’Alba.
Quali sono i migliori abbinamenti per il vino Arneis?
Per i migliori abbinamenti da suggerire rispetto al vino Arneis sicuramente i piatti della tradizione torinese restano i più adatti a esaltarne le caratteristiche organolettiche. Tra questi il coniglio all’Arneis, i Tajarin conditi con burro e salvia o tartufo bianco, la carne cruda di vitello lavorata al coltello.
Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo
Un bianco che nasce da uve Roero Arneis in purezza nella zona di Monticello d’Alba, dove crescono rigogliosi vitigni di età diverse che imprimono al vino una splendida ecletticità. Nell’etichetta è rappresentato il grande Giuseppe Mazzini, una delle personalità di spicco del Risorgimento italiano.
È il risultato di una vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata per 20 giorni, in seguito alla quale il vino rimane sulle fecce fini per 5 mesi.
Il vino illumin...
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Langhe Arneis DOC Blangé 2024 Ceretto
Il Langhe Arneis Blangé nasce nell’affascinante territorio della denominazione del Roero.
Si ottiene esclusivamente da una varietà autoctona piemontese, l’Arneis, vinificata in purezza. Prima della fermentazione in acciaio, gli aromi primari dell’uva vengono estratti delicatamente dagli acini tramite un breve contatto delle bucce con il mosto.
Si caratterizza per il caratteristico colore giallo paglierino brillante, l’intenso naso di mineralità, quasi di grafite, con sentori di fiori bianchi integ...
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Roero Arneis DOCG 2023 Bel Colle
Il Roero Arneis di Bel Colle nasce da uve Arneis in purezza, uno dei vitigni bianchi autoctoni del Piemonte.
Al termine delle operazioni di vendemmia, il mosto resta a contatto con le bucce per 24 ore, per poi essere vinificato in vasche di acciaio termoregolato per 10 giorni con aggiunta di lieviti selezionati. Il vino affina successivamente per 6 mesi sui lieviti.
Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si esprime con profumi di frutta esotica e note agrumate. Di buona struttura, si dis...
Vedi scheda prodottoRoero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro
Il Roero Arneis di San Silvestro appartiene alla collezione Ruj, che in piemontese significa rovere, la tipologia di legno utilizzata per l'affinamento dei vini.
Le uve di Arneis subiscono una breve macerazione pellicolare e una pressatura soffice, per poi essere vinificate in acciaio a temperatura controllata.
Di colore giallo dorato, al naso svela profumi floreali e fruttati, albicocca e camomilla. Il sorso è pieno ed equilibrato.
Ottimo come aperitivo, accompagna bene pesci d'acqua dolce, crosta...
Vedi scheda prodottoLanghe Arneis DOC 2024 Damilano
Un bianco stupefacente Arneis 100% nasce in terra langarola da un terreno calcareo-argilloso-sabbioso, da cui acquista carattere e personalità. Dopo la vendemmia, fermenta a temperatura controllata e affina in acciaio.
Connotato da un inconfondibile colore giallo paglierino nel calice, esprime tutto il suo fascino all’esame olfattivo, dove sprigiona il suo profumo di frutta fresca e delicata. Al sapore è elegante, armonico , secco e deciso, con una spiccata freschezza.
È il vino più vocato da acco...
Vedi scheda prodottoRoero Arneis DOCG Soulmarino 2024 Beni di Batasiolo
Questo Roero Arneis è prodotto dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.
Il vino si compone di uve Arneis, che sono diraspate e pressate sofficemente, per poi essere fermentate in vasche di acciaio termocontrollate.
Di colore giallo paglierino, esprime al naso profumi di fiori bianchi e pera matura. Il sorso è fresco e vibrante, dal finale piacevolmente minerale.
Si abbina bene ai primi piatti delicati, al pesce e alle ricette co...
Vedi scheda prodottoRoero Arneis DOCG 2024 Giovanni Rosso
Il Roero Arneis della cantina Giovanni Rosso nasce nella celebre cantina sita in Serralunga d'Alba.
Le uve Arneis subiscono una breve macerazione a freddo seguita da fermentazione in vasche di acciaio termocontrollate della durata di ca. 21 giorni. L'affinamento si tiene in vasche di acciaio per 6 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia.
Di colore giallo paglierino, il bouquet regala profumi intensi di frutta tropicale, pesca e pera. Il sorso è morbido e fresco, dal finale sapido.
Da abbinare ai fritt...
Vedi scheda prodottoLanghe Arneis DOC 2024 Cordero di Montezemolo
Questo Arneis nasce nei vigneti dell'azienda piemontese Cordero di Montezemolo, all'interno della zona delle Langhe, celebre enologicamente per grandi bianchi.
Prodotto con sole uve Arneis, vendemmiate nella prima metà di settembre, il vino, dopo i classici processi di vinificazione in bianco, viene lasciato a riposo sulle fecce per circa 3 mesi, prima di subire la sfecciatura e l'illimpidimento naturale in vasca di acciaio inox. Segue imbottigliamento e affinamento in vetro per almeno 2 mesi.
Pre...
Vedi scheda prodottoRoero Arneis DOCG 2024 Matteo Correggia
Il Roero Arneis di Correggia sorge da vigneti collocati all'interno del comune di Canale d'Alba, in provincia di Cuneo.
È prodotto con uve Arneis in purezza, vendemmiate interamente a mano all'inizio del mese di settembre. Dopo una pressatura quasi completamente soffice delle uve, la fermentazione avviene in acciaio inox a basse temperature controllate, con impiego di sistemi che proteggono il mosto dall'ossigeno. Il vino sosta sulle fecce fini per 4 mesi prima di essere imbottigliato.
Questo vino...
Vedi scheda prodottoLanghe DOC Arneis Sirena 2023 Ca' Viola
Il Langhe Arneis Sirena di Ca' Viola nasce sulle sinuose colline delle Langhe.
Le uve Arneis in purezza sono vendemmiate la prima metà di settembre e fermentate in acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni con lieviti indigeni. L'affinamenti si svolge sempre in acciaio, dove il vino resta per 4-5 mesi.
Di colore giallo paglierino, esprime al naso profumi di mela, pera e camomilla. Al palato è caldo, mediamente struttrato e abbastanza persistente.
In tavola si sposa egregiamente con le carn...
Vedi scheda prodottoRoero Arneis DOCG Garblet Suè 2022 Giovanni Sordo
Questo Roero Arneis appartiene alla linea della cantina Sordo Garblet Suè, che sta per Garbelletto Superiore, un cru di Barolo del comune di Castiglione Falletto. I vigneti sono ubicati sulle colline sabbiose del Roero, sulla riva sinistra del fiume Tanaro, nel comune di Vezza d'Alba.
Si ottiene da uve Arneis raccolte a piena maturazione. In seguito alla pressatura soffice, la fermentazione si svolge in acciaio inossidabile alla temperatura controllata di 17-18°C. Per evolvere pur mantenendo la s...
Vedi scheda prodottoRoero Arneis DOCG Pradalupo 2024 Fontanafredda
Una storica firma come quella di Fontanafredda, non poteva astenersi dal dipingere la versione bianca di un Roero sempre più affermato per la qualità dei suoi vini. Siamo in Piemonte, terra di grandissimi rossi e, non da meno, di promettenti finezze a bacca bianca.
Le uve Arneis compongono per l’intera parte l’uvaggio di questo vino. Dopo aver svolto qualche ora di macerazione a freddo, le uve vengono pigiate e fermentate in vasche di acciaio. Seguono 4-5 mesi di affinamento all’interno dello ste...
Vedi scheda prodottoRoero Arneis DOCG 2023 Marchesi di Barolo
Questo vino bianco prodotto dai Marchesi di Barolo proviene da vigne situate sulle colline del Roero, zona ricca di fascino per i suoi borghi e la sua campagna.
Il vino è composto da uve Roero Arneis in purezza, che vengono diraspate e pigiate sofficemente. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura controllata di 13-14°C in vasche di acciaio.
Di colore giallo paglierino scarico, si esprime al naso con note floreali di fiori d'acacia, profumi di mela renetta e di pesca. Il sorso è pieno, fragrant...
Vedi scheda prodottoRoero Arneis DOCG 2024 Duchessa Lia
Il Roero Arneis di Duchessa Lia nasce nel rigoglioso comprensorio collinare ubicato sulla riva sinistra del fiume Tanaro, il Roero.
L'Arneis è uno dei vitigni bianchi più conosciuti del Piemonte. La vinificazione delle uve avviene in acciaio, dove il vino successivamente viene anche affinato.
Nel bicchiere il vino si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si avvertono sentori di frutta a polpa bianca e di mandorla. Il sorso è secco e caldo, con piacevoli sentori minerali.
Ideale in abbinamen...
Vedi scheda prodottoLanghe DOC Arneis Arveja 2024 Prunotto
Questo Langhe Arneis nasce nella tenuta Prunotto di proprietà dei Marchesi Antinori.
È prodotto interamente con uve Arneis, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene ad una temperatura di massimo 18°C, per circa 15 giorni. Successivamente il vino affina per qualche mese in serbatoi di acciaio a bassa temperatura prima di essere imbottigliato.
Questo vino presenta un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdi. Al naso si apre con bo...
Vedi scheda prodottoRoero Arneis DOCG Merica 2023 Ca' Rossa
L'Arneis ha un’origine curiosa in quanto il termine “arneis” in dialetto piemontese significa “birichino” o “scapestrato”, e Ca' Rossa ha trovato in quest'uva a bacca bianca la base ideale per vini bianchi giovani e vivaci, come il Merica.
L'affinamento in solo acciaio e un brevissimo riposo in bottiglia permettono di mantenere tutta la freschezza dei profumi di questo vitigno piemontese.
Il colore giallo paglierino anticipa un profumo floreale e fruttato, con note di fiori bianchi e frutta fresca...
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