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Caberlot
Toscana IGT Rosso 2022 Carnasciale
Il Toscana Carnasciale nasce nell'omonima azienda situata nel meraviglioso borgo di Mercatale Valdarno, in provincia di Arezzo.
È ottenuto da uve Caberlot in purezza, raccolte a mano durante il mese di ottobre. La fermentazione avviene in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique nuove di rovere francese di Allier, Tronçais e Vosges per circa 22 mesi, prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso co...
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Toscana IGT Rosso Il Caberlot 2019 Carnasciale
Il Caberlot è un vitigno che nasce da un incrocio avvenuto spontaneamente in natura tra le varietà Cabernet Sauvignon e Merlot. Proviene da vigneti situati in provincia di Arezzo, a cavallo tra i rilievi Appenninici e quelli del Chianti Classico. Il Caberlot viene vinificato in acciaio ed in seguito destinato ad una lunga maturazione in legno. Per 22 mesi il vino affina in barrique provenienti dalla Borgogna, in parte nuove, e completa il suo percorso con un'ulteriore soste di 18 mesi in bottigl...
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