È ottenuto con sole uve Cococciola, vendemmiate in cassette nella seconda decade di settembre, al raggiungimento di condizioni ideali di maturazione. Dopo una breve macerazione a freddo e una pressatura in ambiente reso inerte, il mosto fermenta lentamente ad una temperatura controllata di 11°C. Matura in vasche di acciaio e conclude l'affinamento in bottiglia di vetro.

Di colore gi...

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Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Abruzzo

Ideale con

Pesce, Crudi di pesce, Antipasti, Formaggi freschi

12,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Colline Pescaresi Cococciola IGT 2023 Ciavolich

0,75 ℓ

Il Cococciola Ciavolich è ottenuto da un vigneto di appena un ettaro situato nella tenuta di Loreto Aprutino.

Le uve, interamente raccolte a mano, vengono pressate sofficemente e fermentate n acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Il vino rimane ad affinare per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato.

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso si avvertono sentori di frutta acerba e agrumi. In bocca è fresco, equilibrato e di lu...