Falanghina

Una denominazione che non ha bisogno di presentazioni, la Falanghina ci riporta ai tempi degli antichi romani, che coltivavano la vite utilizzando il metodo Falanga.

Questo vino nasce da uve Falanghina ed è il risultato di 5 mesi di maturazione in serbatoi di acciaio a contatto con i propri lieviti.

Il suo colore colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini mentre annuncia il suo profumo facendosi sentire intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta. Al...

Il nome Vulcanico richiama il luogo di nascita di questo bianco a base di Falanghina ossia le pendici del Monte Vulture. Un vino che incorpora la fragranza e la finezza tipiche della collina con la generosità e il calore del sud.

La fermentazione si svolge in acciaio a una temperatura mantenuta tra i 16 e i 18°C. Matura in acciaio con permanenza di 5 mesi sui propri lieviti.

Giallo paglia con luminosi riflessi verdolini, regala all'olfatto infiniti sentori di piccoli fiori bianchi e di frutta a po...

Questa Falanghina del Sannio firmata Il Poggio rispecchia l'essenza di una delle varietà biglietto da visita della regione Campania e le peculiarità acquisite nella specifica area del Taburno.

Le uve vengono raccolte nella seconda decade di settembre. La fermentazione ha luogo in acciaio così come la successiva fase di affinamento.

Si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso emana graziose note di mela verde e fiori di sambuco. Il sorso si mostra fresco e ...

L'Irpinia Falanghina Via del Campo di Quintodecimo origina in un cru di sole uve Falanghina che si trova intorno a Mirabella Eclano, nel cuore dell'Irpinia.

Le uve Falanghina vengono raccolte esclusivamente a mano, dopodiché il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una breve permanenza in piccole botti di rovere. Il vino matura in piccola parte in barrique nuove di rovere prima di essere imbottigliato.

Il Via del Campo di Quintodecimo manifesta nel bicchiere un colore ...

Il Senete della cantina La Guardiense sorge in una delle zone di produzione più vocate, o cru, del Sannio Beneventano.

È frutto di sole uve Falanghina in purezza, le cui caratteristiche vengono esaltate dallo specifico binomio varietà-territorio. Immediatamente dopo la vendemmia, gli acini vengono macerati a fredde per un breve periodo quindi pigiati sofficemente, dopodiché il mosto fermenta in acciaio inox ad una temperatura controllata di 13°C e matura negli stessi recipienti sino all'imbottigl...

Direttamente dai migliori vigneti di Falanghina, Serrocielo è un vino che stupisce gli occhi e il palato: a cominciare dalla nuova bottiglia, ispirata dal genio di Massimo Vignelli, composta da tante piccole scanalature che impreziosiscono la bottiglia e dall’etichetta, azzurra, come la sensazione di serenità che si prova guardandola.

Il processo di produzione di Serrocielo consiste in una fermentazione classica in acciaio cui segue una maturazione per 5-6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Mentre ...

L'Irpina Falanghina Mora Bianca di Mastroberardino nasce nei vigneti situati nel comune di Mirabella Eclano, nella provincia di Avellino.

È prodotto esclusivamente con uve Falanghina, raccolte e selezionate a mano intorno alla fine di ottobre. Il mosto svolge la vinificazione classica in bianco, in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 3-4 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Il Mora Bianca è caratterizzato da un colore gial...

Il vino bianco Caucinum è prodotto dalla Poderi Trabucco Aurilio, azienda familiare situata sui declivi del monte Massico. Le prime etichette del vino Falerno furono prodotte alla fine del 1800.

Si compone esclusivamente di uve Falanghina, che subiscono una criomacerazione pellicolare di 8 ore in pressa chiusa. Segue la vinificazione in barrique di rovere francese, dove il vino rimane successivamente ad affinare per 10 mesi.

Di colore giallo dorato, svela al naso profumi di fiori gialli, susina, p...

La Falanghina di Casa d'Ambra sorge da vigne situate sulle soleggiate colline del beneventano.

Viene realizzato con uve Falanghina in purezza, vendemmiate in piccole cassette con accurata scelta dei grappoli nella seconda decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice degli acini si ha una fermentazione in condizioni di temperatura controllata, cui segue un breve affinamento in vasche di acciaio.

Si mostra nel bicchiere di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso è intenso...

Sinuessa è una Falanghina di Roccamonfina in purezza, che nasce nella tenuta San Castrese, nel cuore del Sannio Beneventano, caratterizzato da terreni di origine vulcanica, a cui si deve la spiccata mineralità di questi vini.

L'uva viene vendemmiata di notte, con le temperature più fresche, nella seconda decade di settembre. Dopo la fermentazione a temperatura controllata di circa 20 giorni, il vino affina in acciaio per circa 3 mesi.

Nel bicchiere il vino appare di un colore giallo paglierino ten...

Il vino Falerno del Massico Bianco di Villa Matilde è un vino bianco prodotto col 100% di uve Falanghina, uno dei tipici vitigni bianchi della regione. I vigneti crescono su un terreno vulcanico ricco di fosforo, potassio e microelementi.

Le uve subiscono una criomacerazione, così da ottenere una maggiore estrazione aromatica e struttura. Dopo la pressatura soffice e una decantazione a freddo del mosto, la fermentazione avviene a temperatura controllata per un 15% in anfora di terracotta e per la...

Il Vigna Segreta è un vino Falanghina in purezza nato nel vigneto Pozzillo di Mustilli situato nel comune di Sant'Agata dei Goti, sottozona del Sannio DOC. I filari sono collocati a un'altezza di 250 metri sul livello del mare con esposizione sud-ovest, su suoli di natura calcarea, vulcanica e argillosa.

La fermentazione si svolge in acciaio dopo una breve macerazione pellicolare a bassa temperatura. Il vino matura per un periodo di 10 mesi sulle fecce fini e affina per 3 mesi in bottiglia.

Risple...

La Falanghina Corte di Giso della Cantina Terredora nasce nell'omonimo vigneto situato in Iripina.

È prodotto interamente da uve Falanghina raccolte e selezionate manualmente. Le uve sono vinificate con macerazione a freddo, a cui segue la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina su fecce fini nei medesimi contenitori per alcuni mesi.

Ottimo come aperitivo, si abbina con la cucina di pesce in generale e con i formaggi freschi.

La Falanghina di Caggiano è un vino bianco campano 100% da uve Falanghina che crescono nel comune di Torrecuso (BN). Le vigne si trovano su terreni collinari a 600 metri s.l.m. su un terreno argilloso calcareo.

Le uve sono raccolte a mano durante la seconda metà di ottobre. Una volta pressato, il mosto è fermentato in tini di acciaio a basse temperature. Segue un affinamento in acciaio e poi in bottiglia per un periodo di 3 mesi.

Il vino ha un colore giallo paglierino intenso. In bocca gli aromi r...

Il Falanghina del Sannio di Mustilli è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate nei vigneti Presta, Pozzillo e Cesco di Nece situati nel comune di Sant'Agata dei Goti, su suoli vulcanici e calcareo-argillosi nel versante sud-ovest a un'altezza di 250 metri sul livello del mare.

In cantina la fermentazione si svolge in tini di acciaio a una temperatura controllata di 15°C per 2 settimane. Segue affinamento nei medesimi recipienti intervallato da periodici bâtonnage.

Colore giallo p...

La Vespa di Amarano è un vino bianco che celebra l'eccellenza del vitigno Falanghina al 100%, coltivato nel vigneto Candida ad Avellino.

Questo vino è vinificato mediante tecniche moderne in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e affina per 4 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Presenta un colore giallo paglierino vivace e al naso si apre con un bouquet fresco e fruttato, arricchito da spiccate note di agrumi e fiori bianchi, testimoniando la tipicità e la ricchezza aromatica che il Fa...

Il Falanghina Campi Flegrei dell’azienda La Sibilla nasce in vigneti situati nel comune di Bacoli, in provincia di Napoli.

È prodotto interamente con uve Falanghina, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con aromi freschi e delicati di salvia, macchia mediterranea e p...