Grillo

Un tripudio di colori che si esaltano in un mosaico variopinto, “Li Ciuri”, i fiori, nel dialetto siciliano, rappresenta un omaggio al terroir di provenienza, sia nell’etichetta che richiama le maioliche di Caltagirone, sia nel nome, che intesse un autentico legame con la Sicilia.

Un bianco che nasce nella Sicilia Occidentale, vicino Trapani, da uve Grillo in purezza. Vendemmiato a fine agosto, fermenta per una parte di 20% in barrique e per la restante in acciaio. Affina brevemente in acciaio, p...

Il Grillo Kebrilla di Fina è ottenuto da uno dei vitigni più antichi della Sicilia Occidentale, uno tra quelli che si sono meglio ambientati in questa regione e che la raccontano in ogni sfumatura sensoriale.

In seguito alla vendemmia manuale di fine agosto, il mosto fermenta prevalentemente in vasche di acciaio inox e per una parte in barrique. Le due partite rimangono nei medesimi recipienti per portare avanti la fase di affinamento e, dopo l'assemblaggio, il vino riposa in bottiglia per ulteri...

Il Grillo è prodotto del brand Doppio Passo, un omaggio a Carlo e Maria Botter che, insieme, hanno fondato l'azienda nel 1928, costruendola Passo dopo Passo, giorno dopo giorno, lavorando insieme per raggiungere un obiettivo comune.

Il vino è composto da uve Grillo in purezza, la cui raccolta avviene a mano. Le uve subiscono la pressatura soffice, al termine della quale il mosto ottenuto fermenta a 17-18°C per 15-20 giorni, per restare in vasca fino all'imbottigliamento.

Di colore giallo paglierin...

Il Grillo dell’azienda Nicosia è un vino biologico classificato come ‘bio vegan wine’.

Le uve crescono su terreni di medio impasto, in prevalenza argillosi. La raccolta manuale è seguita da diraspatura e pressatura soffice. Il mosto fermenta per un massimo di 20 giorni a temperatura controllata e affina in acciaio. Segue un riposo di 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Bel colore giallo paglierino brillante, presenta subito una carica di note floreali e agrumate, con qualche tonal...

Questo Grillo appartiene alla linea Costadune di Mandrarossa, espressioni autentiche dell'enologia siciliana che vedono come protagonista una delle varietà a bacca bianca più rappresentative e apprezzata. I vigneti da cui si origina sono collocati a Menfi e sono caratterizzati da una esposizione a sud e a sud-est e da suoli di natura sabbiosa e calcarea.

Le uve sono raccolte durante la prima settimana di settembre. Dopo aver subito una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta per 15-20 giorn...

Il Grillo Bertolino Soprano di Mandrarossa è un vino siciliano composto delle uve bianche autoctone della Sicilia, il Grillo.

Le uve sono raccolte durante la prima settimana di settembre. Dopo la criomacerazione di 5-6 ore, l'uva fermenta in tini di acciaio termocontrollati per 15-20 giorni. Infine il vino affina in vasche (tulipe) di cemento per un mese e in botti grandi per 11 mesi.

Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet esprime intensi profumi fruttati di cedr...

La linea Fondo Filara di Nicosia si basa sul principio che le più pregiate varietà autoctone della Sicilia necessitano del luogo di coltivazione ideale per potersi esprimere al meglio.

Questo Grillo in purezza è il risultato di una vendemmia manuale delle uve con attenta selezione dei grappoli, breve macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per circa 15-20 giorni a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio inox sulle proprie fecce fini e poi per altri 2-3 mesi in bottigli...

Il Grillo della tenuta Il Salinaro di Pellegrino nasce nei vigneti della costa occidentale siciliana, in un clima asciutto e ventilato dalle fresche brezze marine.

L'epoca di vendemmia coincide con la seconda decade di agosto. La vinificazione è svolta interamente in riduzione in modo da preservare il più possibile gli aromi varietali evitando il più possibile il contatto con l'ossigeno. Dopo una pressatura soffice delle uve si ha lunga fermentazione a bassa temperatura e affinamento in acciaio d...

Il Sicilia Grillo SurSur di Donnafugata nasce in vigneti situati nell'entroterra collinare tra Marsala e Salemi, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.

È prodotto con uve Grillo in purezza, raccolte e selezionate a mano alla fine di agosto. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina prima in acciaio per 2 mesi e poi per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il SurSur prese...

Il Grillo di Cantine Birgi è un vino bianco siciliano che esprime al meglio il carattere delle terre calde e assolate della Sicilia occidentale. Questo vino viene prodotto utilizzando uve 100% Grillo, una varietà autoctona che si distingue per freschezza e aromaticità. La sua produzione avviene nei vigneti situati nella zona di Marsala, dove il clima mediterraneo favorisce la maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino un profilo unico e vivace.

La vinificazione prevede una fermentazione a...

Il Grillo delle Tenute Orestiadi si origina dalle colline a terra bianca della Valle del Belice, in cui prevalgono le componenti calcarea e gessosa.

È frutto di una vinificazione tradizionale in bianco, cui segue affinamento di 3 mesi all'interno di contenitori di acciaio e di minimo altri 4 mesi in bottiglia.

Giallo paglierino con tonalità verdognole, offre al naso profumi di frutta fresca, fieno e tè verde, che ben si armonizzano con soavi sentori di zagara. Il sorso è corposo e sapido, contorna...

Il Makisè di Fina è un vino bianco frizzante prodotto da sole uve Grillo della Sicilia occidentale.

L'uva raccolta intorno alla metà del mese di agosto viene pressata sofficemente e il mosto vinificato in acciaio a bassa temperatura. Segue presa di spuma in autoclave ad una temperatura di 15°C per 2 mesi.

Si presenta all'aspetto di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet netto e fragrante con note di fiori bianchi e frutta unite a sentori vegetali tipici del vitig...

Il Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra Donna Franca di Florio nasce in vigneti situati sulla fascia costiera del comune di Petrosino, in provincia di Trapani.

È prodotto esclusivamente con uve Grillo, vendemmiate manualmente, a maturazione avanzata, tra la seconda e la terza settimana di settembre. Dopo una pigiatura delle uve ad elevato tenore zuccherino, il pigiato viene pressato in maniera decisa per estrarre sostanze preziose dalla bucce. Dopo una lenta fermentazione, si prepara la "con...

Il Grillo delle Tenute Orestiadi si origina dalle colline a terra bianca della Valle del Belice, in cui prevalgono le componenti calcarea e gessosa.

È frutto di una vinificazione tradizionale in bianco, cui segue affinamento di 3 mesi all'interno di contenitori di acciaio e di minimo altri 4 mesi in bottiglia.

Giallo paglierino con tonalità verdognole, offre al naso profumi di frutta fresca, fieno e tè verde, che ben si armonizzano con soavi sentori di zagara. Il sorso è corposo e sapido, contorna...

Il Grillo di Feudi del Pisciotto è un vino bianco fresco e fruttato, prodotto a Niscemi con uve 100% Grillo, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Sicilia. Fa parte della linea Colori di Sicilia, dedicata ai vitigni storici dell’isola, con un’etichetta che richiama il mare attraverso pennellate di blu ispirate alle ceramiche del maestro Giacomo Alessi.

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e integrità aromatica. Segue un affinamento di quattr...

Diamanti nasce dalle uve di Grillo in vigneti ricchi di preziosi minerali, e ha l’intensità e la brillantezza di un diamante raro

Dopo la pressatura soffice dei grappoli, il Diamanti di Principi di Butera affina in solo acciaio per mantenere l'aroma naturale delle uve.

Nel bicchiere questo vino è brillante e luminoso, con un bouquet ampio e fresco, di ananas e scorza di agrumi, con una sorprendente nota di menta piperita. Al palato emerge tutta l'energia dei bianchi siciliani, grazie ad una intens...

Il Grillo del Barone di Barone di Serramarocco è un vino bianco secco a base di uve Grillo, che nasce nella "vigna di Quojane", situata lungo la strada del vino di Erice. Le origini della tenuta del Barone di Serramarrocco sono antichissime. Nel XVII secolo Re Filippo IV di Spagna e Sicilia donò ad Antonio Marrocco y Orioles un feudo agrario nell’area di Erice e Trapani, che ancora oggi costituisce il cuore della proprietà. La tenuta si estende su una sessantina di ettari di cui 22 destinati a v...