Koshu
Katsunuma Grace Koshu 2022 Grace Wine
Il Grace Koshu di Grace Wine nasce in vigneti situati a Katsunuma, nella prefettura giapponese di Yamanashi.
La vinificazione avviene con una cura estrema per preservare le caratteristiche distintive dell'uva Koshu. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio inossidabile per mantenere la freschezza e la purezza del frutto. Un affinamento sui lieviti aggiunge complessità e profondità al vino, esaltando le note aromatiche e conferendo eleganza al sorso. La gestione attenta dei vigneti e...
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