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Montepulciano
Il Montepulciano è il vitigno da cui si produce il vino Montepulciano. Le uve Montepulciano hanno una maturazione tardiva e sono contraddistinte da acini con la buccia molto spessa. Molto conosciuto e utilizzato in Italia, è diffuso in diverse regioni delle zone centrale e meridionale come Emilia-Romagna, Marche, Lazio, Umbria, Abruzzo, Molise, Campania, Basilicata e Puglia. Da non confondere con il Nobile di Montepulciano, vino prodotto da uve Sangiovese, il Montepulciano proviene con ogni certezza dalla regione Abruzzo e, in particolare dalla zona di Pescara. Con quasi 35.00 ettari vitati, il Montepulciano resta la varietà a bacca nera più coltivata in Italia dopo il Sangiovese e si presta molto bene nella composizione di blend di vario tipo. Il Montepulciano è contraddistinto da profumi intensi di frutti rossi e neri come prugna e mora, sempre accompagnati da un speziatura fine che si fa più decisa con l’affinamento e che rimanda a cannella ed erbe essiccate come timo e maggiorana. Di impatto cromatico con i suoi rossi intensi e carichi, il Montepulciano è un vino di grande struttura, è avvolgente e carico, dai tannini misurati con un po’ di affinamento, di lunga persistenza e adatto all’invecchiamento. Per molti, il Montepulciano può presentare un gusto vinoso e una carica tannica distinta, caratteristiche che un adeguato affinamento regalano un vino più morbido e gentile, dallo spettro aromatico gustoso e riconoscibile. In Abruzzo le denominazione di maggior pregio riguarda il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane ma esistono validi esempi per altre denominazioni come Conero, Castelli Romani, Colli di Rimini. Il Montepulciano compare anche nella DOC Cerasuolo d’Abruzzo che ospita un rosato molto fresco e apprezzato soprattutto in abbinamento ai piatti della cucina regionale abruzzese.
Il Montepulciano d’Abruzzo
Il Montepulciano d’Abruzzo prende con ogni probabilità il nome dalla regione di provenienza del vitigno Montepulciano. La sua diffusione può trovare in alcune testimonianze scritte della metà del XVIII secolo la prova che questo vitigno era conosciuto e coltivato nell’area abruzzese. La combinazione di pendii collinari nella zona pescarese e la presenza di montagne appenniniche ha reso con ogni probabilità il Montepulciano d’Abruzzo resistente alla fillossera durante la fine dell’800. Dalla Valle Peligna alle zone che degradano verso l’Adriatico, il Montepulciano d’Abruzzo esprime la massima potenza fino a connotare le importanti denominazioni collocate nelle province di Chieti, L’Aquila, Pescara e Teramo. La denominazione Montepulciano d’Abruzzo DOC richiede la presenza di Montepulciano d’Abruzzo in misura non inferiore all’85% e, anche nelle versioni Riserva, ammette il 15% di varietà abruzzesi non aromatiche. Questo DOC comprende 5 sottozone che possono essere menzionate in etichetta tra cui Casauria, Alto Tirino e Terre dei Peligni. Altra denominazione che fa uso del 90% di Montepulciano d’Abruzzo e 10% di Sangiovese è la Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG: i vini che rientrano in questa denominazione devono affinare almeno un anno in botte con due mesi in bottiglia, mentre la versione Riserva rimane almeno tre anni in legno e due mesi in bottiglia.
Quali sono le caratteristiche del vino Montepulciano?
Il Montepulciano presenta caratteristiche di vario tipo in riferimento alla bevibilità. Da giovane presenta aromi fruttati con ciliegia, prugna e more che rendono il gusto diretto, con tannini evidenti e media struttura. Con l’invecchiamento, il vino acquisisce corpo e struttura, offrendo tannini più levigati e setosi, un corpo pieno e una lunga persistenza al palato.
Il Montepulciano è un vino rosso?
Il Montepulciano è un vino tradizionalmente rosso che spicca per potenza e impeto aromatico, sia nelle versioni giovani che in quelle affinate in legno. Il Cerasuolo d’Abruzzo è un vino rosato prodotto con uve Montepulciano d’Abruzzo per le quali è prevista una macerazione breve del mosto a contatto con le bucce.
Il Montepulciano è un vino fermo?
Solitamente il Montepulciano è vinificato come vino fermo. Esistono tuttavia produttori desiderosi di misurarsi con la spumantizzazione e spinti a creare vini spumanti a base di uve Montepulciano.
10 Vendemmie Limited Edition Tenuta Ulisse
10 Vendemmie di Tenuta Ulisse è un vino rosso che nasce da uve Montepulciano coltivate in Abruzzo, regione rinomata per il suo terroir vocato alla viticoltura. Frutto di un'attenta selezione di uve provenienti da diverse annate, questo vino rappresenta una sintesi delle migliori espressioni del vitigno e del territorio.
La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con una macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese, dove...
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Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2022 Villa da Filicaja
Il Cerasuolo d’Abruzzo Collezione del Conte di Filicaja nasce dai vigneti della zona collinare del comune di Pescara.
Ottenuto da sole uve Montepulciano, è il risultato di una vendemmia manuale eseguita tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina sempre in acciaio per esaltare la sua componente fruttata e la sua dimensione di freschezza.
Si presenta di colore rosa cerasuolo limpido. Esprime all’olfatto fra...
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Villa da Filicaja
Il Montepulciano d’Abruzzo Collezione del Conte di Filicaja nasce a Tocco da Casauria da vigneti 100% Montepulciano, da un terreno a fondo argilloso che regala al vino una splendida mineralità.
Viene vendemmiato i primi giorni di ottobre, attraverso un’attenta e accurata selezione manuale dei grappoli. Fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata dopodiché rimane in affinamento per 3 mesi in botte di legno.
Di colore rosso rubino profondo con leggeri riflessi tendenti porpora, lascia al p...
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2022 Zaccagnini
Il Tralcetto della cantina Zaccagnini è uno dei Montepulciano più rappresentativi d'Abruzzo, capace di esibire le proprie qualità in maniera trasparente e sincera.
Dopo una pigiatura delicata delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata. L'affinamento si protrae per almeno 4 mesi all'interno di botti di rovere di Slavonia ed ulteriormente in bottiglia.
Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo intenso rimanda agli aromi primari tipici del vitigno, come viola e fr...
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia 2024 Terre Forti
Il Montepulciano d'Abruzzo Radici d'Italia dell'azienda Terre Forti è un vino rosso proveniente dalla pittoresca regione dell'Abruzzo. È composto principalmente da uve Montepulciano con l'aggiunta di altre varietà. I vigneti si trovano in aree di pianura e collina a un'altitudine fino a 400 metri, con un suolo argilloso-limoso che favorisce una buona crescita delle viti.
La vinificazione inizia con una raccolta mista, sia manuale che meccanica, seguita dalla diraspatura delle uve. La fermentazion...
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2024 Zaccagnini
Il Cerasuolo d'Abruzzo Chronicon di Zaccagnini è un vino adatto a chi vuole scoprire una delle migliori denominazioni dei vini rosati italiani, la DOC Cerasuolo d'Abruzzo.
Alla vendemmia delle uve seguono la vinificazione in bianco e la stabilizzazione a freddo del mosto fiore per ca. 7 giorni, a una temperatura vicina allo 0. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa 10 giorni.
Nel bicchiere il vino si presenta rosa cerasuolo abbastanza intenso. Il naso svela profumi di ...
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Conero DOCG Riserva Grosso Agontano 2020 Garofoli
Il Grosso Agontano di Garofoli nasce dalle migliori uve selezionate nella zona DOC del Rosso Conero.
È prodotto con uve Montepulciano in purezza, vendemmiate unicamente a mano. Dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, le uve sono vinificate con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. L'affinamento avviene in barrique per 12-18 mesi e per oltre 24 mesi in bottiglia.
Nel bicchiere questa Riserva presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso si apre con note difrutta matur...
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini
Cerasuolo d'Abruzzo della linea Il Tralcetto di Zaccagnini che risponde al desiderio della cantina di raccontare in maniera genuina e onesta il territorio abruzzese.
È prodotto con uve Montepulciano con piccole aggiunte di altre uve a bacca nera. Il solo mosto fiore viene fermentato a bassa temperatura, cui segue un breve passaggio in acciaio e affinamento in bottiglia.
Appare di colore rosato. Al naso si presenta molto armonico e fragrante, con gradevolissimi sentori di frutti di bosco e pompelmo...
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Molise Riserva DOC Don Luigi 2019 Di Majo Norante
Il Molise Rosso Riserva Don Luigi dell'azienda Di Majo Norante nasce in vigneti situati a Martarosa, nel cuore del Molise.
È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte tra la fine di ottobre e la fine di novembre. La vinificazione avviene in in modo tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per circa 30 giorni. Successivamente il vino affina in barrique nuove di rovere per 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
Il D...
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Mazzamurello 2021 Torre dei Beati
Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva Mazzamurello nasce da vigneti coltivati in regime di agricoltura biologica, con grande cura nei confronti del suolo e dell'ecosistema e senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente.
Viene prodotto con uve Montepulciano in purezza e vinificato secondo i canoni classici, coniugati a uno stile moderno. È affinato per 20-22 mesi in barrique nuove, sulle fecce fini.
Il Mazzamurello è un vino dal colore rosso rubino intenso, con sentori profondi e piacevoli che ...
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Conero Riserva DOCG Cùmaro 2021 Umani Ronchi
Il Conero Cùmaro Riserva di Umani Ronchi nasce in vigneti situati nel comune di Osimo, in provincia di Ancona.
È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte unicamente a mano nella seconda decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 27-29°C per 12-14 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12-14 mesi e per ulteriori 6-8 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
Il Cùmaro è caratterizzato da un colore...
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Marche IGT Kurni 2022 Oasi degli Angeli
Il Marche Rosso Kurni di Oasi degli Angeli nasce in vigneti situati nella valletta del torrente Sant'Egidio, nel comune di Cupra Marittima.
È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per circa 18-20 mesi prima d'essere imbottigliato.
Il Kurni è caratterizzato da un colore rosso scuro intenso. Al naso si apre con un bouquet intenso,...
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Pink 2024 Zaccagnini
La Mia Pecora is Pink è una delle bag in box a nome Zaccagnini come omaggio alla terra abruzzese, ricca di antiche tradizioni e storicamente legata alla pastorizia, fonte dei prodotti tipici regionali apprezzati in tutto il mondo.
Vino a denominazione Cerasuolo d'Abruzzo, nato esclusivamente da uve Montepulciano raccolte precocemente a mano, viene prodotto mediante fermentazione in solo acciaio al fine di sviluppare il più possibile le proprie caratteristiche di freschezza e bevibilità.
Di colore ...
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati
Il Montepulciano d'Abruzzo Cocciapazza di Torre dei Beati nasce in vigneti biologici situati nel comune di Loreto Aprutino, in provincia di Pescara.
È prodotto con uve Montepulciano in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di 30 giorni. Successivamente il vino affina per 20-22 mesi in barrique prevalentemente nuove, prima di essere imbottigliato.
Il Montepulciano d’Abruzzo Co...
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Tor Del Colle
Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva di Tor del Colle è un tributo alla bellezza delle rovine che dall'alto dominano il territorio.
Le uve Montepulciano sono vendemmiate e diraspate, poi vinificate con una macerazione di 7-8 giorni. Le fermentazioni avvengono in tini di acciaio termoregolati. L'affinamento dura 24 mesi, di cui 9 in botti di legno.
Di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, il vino si esprime al naso con profumi di ciliegia, mirtillo e liquirizia. Il sorso è ben struttura...
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