Palomino
Manzanilla DO Charito Emilio Hidalgo
Lo Sherry Manzanilla Charito di Emilio Hidalgo proviene regione andalusa di Jerez, precisamente nella zona di Sanlúcar de Barrameda. Prodotto interamente da uve Palomino Fino, questo vino fortificato matura in botti di legno con sistema Soleras per almeno 5 anni.
Giallo paglierino chiaro all'aspetto, si apre con un profumo caratteristico di camomilla, rivelandosi via via complesso per la comparsa di note di mele e fichi freschi. Al palato si dimostra secco e leggero, con un gusto di noci e di uve...
Vedi scheda prodottoSherry DO Gobernador Oloroso Emilio Hidalgo
Il Gobernador di Emilio Hidalgo è uno sherry oloroso secco che si origina da vigneti situati del cuore di Jerez de la Frontera, e si compone di 100% uve a varietà Palomino. Costituisce il risultato di un'evoluzione di oltre 12 mesi in piccole botti di rovere americano sovrapposte secondo metodo Solera.
Si presenta di colore ambrato scuro tendente al mogano. Si apre con un aroma caldo, rotondo e pieno, con sentori di noce e vaniglia. In bocca si rivela secco e ampio, succulento e carnoso.
Compagno ...
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