Ruchè

Il Ruché di Castagnole Monferrato Laccento appartiene alla Selezione Bricco Montalbera e nasce dai vigneti posti sulla collina di Montalbera che godono della migliore esposizione al sole, in grado di produrre risultati inaspettati. Questo vino rappresenta il livello qualitativo più alto raggiunto dalla cantina che gli permette di riscuotere il riconoscimento da parte della critica. Il nome Laccento si riferisce alla volontà di Montalbera di porre in maniera decisiva, con questa etichetta, l'acce...

Il Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione di Montalbera viene alla luce dalle colline di Castagnole Monferrato, nel cuore del Piemonte.

La fermentazione si svolge in acciaio, con permanenza di oltre 10-12 giorni sulle proprie bucce. Il vino matura in acciaio inox e quindi in bottiglia per altri 3 mesi.

Si presenta di un colore rosso acceso con sfumature violacee che vira al granato con l'invecchiamento. Al naso propone intense e fragranti note di petali di rosa e di violetta, lasciando spazi...

Rouchet è un vino rosso del Monferrato dell'azienda vitivinicola Scarpa, situata sulle colline di Nizza Monferrato (AT). La filosofia aziendale si definisce attraverso 3 coordinate: l'agricoltura sostenibile, la vinificazione di stampo tradizionale e il lungo affinamento in bottiglia.

Questo Monferrato rosso è composto esclusivamente da uve Ruché, uno dei classici vitigni rossi del Piemonte assieme al Nebbiolo, la Barbera e il Grignolino. Il vino nasce sui vigneti dei Poderi Bricchi, situato tra ...

La grappa di Ruchè di Montalbera nasce in Piemonte ed è affinata in carati.

La grappa è distillata a partire dalle vinacce di Ruché in alambicchi discontinui a vapore. Successivamente invecchia in carati di rovere francese.

Di colore ambrato, svela al naso profumi intensi di violetta. Il sorso è caldo, fine e setoso.

Si beve a fine pasto.

Il Ruché di Bava proviene dai vigneti cosiddetti del Presidente, situati nel cuore di Castagnole Monferrato. Viene considerato dalle persone del luogo come il "vino del parroco", in quanto fu proprio il parroco Don Cauda a convertire questo vino da dolce a rosso secco.

Si ottiene unicamente da uve Ruchè. La fermentazione si svolge con breve macerazione sulle bucce e si completa senza vinacce. Al fine di preservare la fragranza degli aromi primari dell'uva, il Ruché non vede il legno. È in bottigl...