Sauvignon Blanc

Un Sauvignon Blanc in purezza la cui prima annata risale al 1956, prende vita dai vigneti più vocati dell’Alto Adige, da una vendemmia manuale con una rigorosa e ponderata selezione delle uve. Dopo l’arrivo in cantina, si ha la pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. In un secondo momento viene eseguita una lenta fermentazione a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox, per poi affinare per 5-7 mesi sui lieviti fini, in parte in fusti d’acciaio i...

Il Sauvignon di Blumenfeld è un vino che prende origine dalle colline che circondano il comune di Bolzano.

La raccolta delle uve si svolge tra la metà e la fine del mese di settembre. Gli acini selezionati vanno incontro ad una pressatura soffice e quindi fermentano in acciaio a temperatura controllata. Il vino sosta nei medesimi recipienti al fine di conservare le sue migliori caratteristiche di freschezza.

Colore giallo paglia con riflessi verdognoli, profuma di note vegetali tipiche varietali c...

Sauvignon Ronco del Frassino è forse l’etichetta di punta, grande manifestazione della vocazione del Friuli nella produzione di vini bianchi. Nasce nei vigneti situati sui fianchi delle vocate colline friulane, i “ronchi”, immersi in un paesaggio boschivo con una forte prevalenza di frassini. Da qui il nome della tenuta: Ronco del Frassino.

Sauvignon in purezza, fermenta in vasche di acciaio alla temperatura controllata di 18°C. l processo di macerazione avviene con la prima partita di uva che vi...

Il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay nasce in vigneti situati nella regione di Marlborough, territorio ad alta vocazione vitivinicola dello straordinario panorama dell'estremo nord della Nuova Zelanda.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. I vini Cloudy Bay rappresentano la vera essenza del terroir di Marlborough.

Questo Sauvignon Blanc è caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre co...

Il Sauvignon Blanc di Los Guasos è un vino bianco cileno che nasce da vigneti situati nella Valle Central, la più importante regione vitivinicola del Cile.

Il vino è composto da uve Sauvignon Blanc in purezza, che, una volta in cantina, sono vinificate in tini di acciaio tra i 14 e i 15°C. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per qualche settimana.

Nel bicchiere è di colore giallo paglierino, con un naso in cui prevalgono le note agrumate e minerali. Il sorso è fresco, dalla discreta p...

Il Sauvignon di Jermann è un vino bianco prodotto a partire da uve 100% Sauvignon, coltivate su terreni originati da rilievi eocenici con marne e arenarie flyschoidi, tipici della zona del Venezia Giulia. Questo vino rappresenta una delle etichette storiche della cantina Jermann, con uno stile che esprime eleganza, intensità aromatica e grande equilibrio.

La vinificazione prevede la fermentazione in bianco con affinamento sui lieviti per circa sei mesi in vasche d’acciaio inox, seguito da un ulte...

Il Sauvignon Alto Adige DOC di Adler von Klausen è un bianco classico che esprime la vivacità e l’eleganza tipiche del vitigno in un contesto alpino unico. Le vigne, situate tra i 450 e i 750 metri di altitudine sui versanti sud-orientali della Valle Isarco, affondano le radici in suoli alluvionali profondi, fertili e ricchi di sedimenti porfirici, garantendo una crescita equilibrata e aromi intensi.

La vinificazione prevede una pressatura delicata, seguita da una fermentazione a temperatura cont...

Il Collio Sauvignon di Schiopetto nasce in vigneti del comune di Capriva Del Friuli situati nella regione del Friuli Venezia Giulia.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, vitigno di grandissima importanza che produce grappoli piccoli con acini di media grandezza, raccolte all'inizio del mese di settembre. Il vino fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.

Questo Sauvignon è caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da riflessi verdi. Al n...

L'Alto Adige Sauvignon Sanct Valentin di St. Michael Eppan nasce nel migliori vigneti del comune di Appiano situati nel cuore del Trentino Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon raccolte tra la fine del mese di Settembre e l' inizio di Ottobre. Questo Sauvignon appartiene alla linea di Sanct Valentin e rappresenta uno dei vini più importanti della cantina. Il 90% del vino viene fermentato in vasche d'acciaio inox, il 10% rimanente invece, viene fermentato e vinificato in botti di...

Il Collio Sauvignon de La Tour di Villa Russiz nasce in vigneti situati nella pregiata zona del Collio DOC, in provincia di Gorizia.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte unicamente a mano. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle sue fecce fini per 7 mesi, e per ulteriori 9 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso s...

Il Flora Sauvignon di Girlan proviene dalle tre sottozone "Girlan", "Montiggl" e "Eppan Berg" a 500 m s.l.m. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico.

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio ...

L’Alto Adige Sauvignon della linea Puntay di Erste+Neue nasce in vigneti situati nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano. È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in botti di legno. Successivamente il vino sosta nei medesimi recipienti per 7 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Sauvignon Puntay di Erste+Neue presenta un colore giallo paglierino tenu...

Il Sauvignon Tra Donne Sole è un vino bianco dell’azienda Vite Colte proveniente dal Monferrato.

Con vigneti dislocati in aree con diverse esposizioni, la presenza di terreni di diversa natura e le basse rese aiutano nella creazione di un vino di grande ricchezza estrattiva. Questa complessità deriva dalla vinificazione di uve che maturano in tempi diversi, potendo fornire da una parte grande complessità nel corpo, dall’altra la compattezza degli aromi floreali ed erbacei. Dopo la fermentazione a...

Il Sauvignon Blanc della linea Lafòa di Colterenzio nasce in vigneti situati nel comune di Cornaiano, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con breve macerazione, in parte in vasche di acciaio inox, in parte in barrique a temperatura controllata. Dopo la malolattica in barrique, il vino affina per 8 mesi nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino ...