Trepat

Lo Spumante Brut Nature Rosato Moltó Negre di Casa Rojo nasce nei vigneti situati a Villafranca del Penedés, comune della regione di Catalogna collocato tra Barcellona e Terranova.

È prodotto interamente con uve Trepat, raccolte nella terza settimana di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo il metodo "champenoise", con affinamento di 9 mesi sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore rosato cipolla, con per...

Il Agustí Torelló Trepat Rosé è un cava rosato prodotto al 100% con uve Trepat, coltivate nella finca Ubac di Sant Joan de Mediona, situata a 500 metri di altitudine. La viticoltura di montagna viene praticata su terrazze e suoli di ardesia, conferendo al vino un carattere distintivo e unico.

La vinificazione prevede una macerazione di 8 ore e una fermentazione a 16 gradi per 28 giorni con lieviti selezionati prima della vendemmia, per rispettare l'espressione della Trepat e del particolare suolo...