Vernaccia Nera
Serrapetrona DOC Pepato 2022 Fontezoppa
Uve Vernaccia Nera accuratamente raccolte e selezionate a mano, Pepato nasce da terreni a medio impasto, arenosi e calcarei, che imprimono a questo brioso vino un’ottima mineralità. Vinificazione e maturazione avvengono in acciaio e l’affinamento in botte grande, per 12 mesi.
Si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino intenso e vivace. Il naso è complesso, tutto giocato sui sentori fruttati di ciliegie selvatiche e prugne, impreziosito da note di pepe nero e una delicata sfumatura balsa...
Vedi scheda prodottoVernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Dolce Fontezoppa
La Vernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Dolce Fontezoppa ha un gusto amabile e morbido che la rende inconfondibile.
Il mosto ottenuto dalle uve di Vernaccia Nera viene messo per il 60% subito in fermentazione, mentre il restante 40% fermenta dopo essere stato in appassimento naturale per circa 60 giorni.
Nel bicchiere splende il tipico colore rosso rubino con riflessi violacei, e il naso è pervaso da profumi intensi di frutti di bosco, more di gelso, lamponi, ed una lieve nota di pepe nero. Al ...
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