Blend di Chenin Blanc

Il Toscana Podere Sassaie di Fattoria di Petreto è un vino bianco che unisce con maestria Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon e Chenin Blanc. Prodotto da vigne cresciute su terreni di calcare, argilla e rocce sedimentarie, con esposizione a est e nord-est. Incarna la tradizione vinicola della Toscana.

La vendemmia è manuale con pressatura delicata. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio per circa 20/25 giorni, seguita da un affinamento sui lieviti fini nelle stesse vasche per sei mesi...

Il Toscana Semillon e Chenin Blanc di Fattoria di Petreto è prodotto da viti che crescono su suoli calcarei, argillosi e rocce sedimentarie. Questo blend di Semillon e Chenin Blanc è stato creato per valorizzare l'impronta territoriale delle varietà di uva presenti a Petreto, offrendo un equilibrio eccellente che esalta le caratteristiche di ogni vitigno.

La vendemmia manuale e la pressatura delicata precedono la fermentazione in vasche di acciaio per circa 20/25 giorni. Il vino matura poi sui li...

Il Pekin White della Jonty’s Ducks è un vino biologico realizzato con un blend di Chenin Blanc, Roussanne, Viognier e Semillon realizzato nella regione sudafricana Paarl.

Le viti hanno un’età media di 25 anni e vengono allevate con grade attenzione alla sostenibilità. Le uve sono raccolte a mano e pressate intere prima della fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. Parte del mosto fermenta in botti di rovere da 600 litri. L’affinamento sulle fecce fini è condotto fino a un massimo di 9 mesi...

Il Santannella di Mandrarossa nasce a Menfi, sulle coste sud-occidentali della Sicilia, da un blend unico tra un vitigno tipico del sud Italia, il Fiano, con l'intrigante Chenin Blanc originario della Loira.

La vendemmia avviene separata per le due varietà: per lo Chenin Blanc la raccolta si svolge alla fine di agosto, per il Fiano durante la seconda settimana di settembre. La vinificazione prosegue separata con una prima breve fase di macerazione a freddo seguita da una fermentazione di 3 mesi i...

Il Circle of Life della cantina Waterkloof è realizzato con uve Sauvignon Blanc, Semillion e Chenin Blanc nell’area di Stellenbosch.

La filosofia produttiva incarna l’idea di presentare in un solo vino tutta la complessità varietale presente nella zona. Dopo la raccolta effettuata a mano nelle prime ore del mattino, si procedere subito con la spremitura dei grappoli interi. La fermentazione avviene sia in cemento che in botte grande durando all’incirca 7 mesi per lasciare poi il vino ottenuto a c...