Blend di Pinot Auxerrois

Il Crémant d'Alsace Brut di Willm si origina in Francia, per la precisione in Alsazia, collocata a Nord-Est dello Stato. Si compone dei due vitigni Pinot Bianco e Pinot Auxerrois. Provengono da vigneti inseriti in un quadro pedoclimatico di grande varietà. Qui, infatti, il territorio risente dell'influenza della catena montuosa dei Vosgi e si definisce per una forte escursione termica tra il giorno e la notte. I suoli su cui dimorano i vigneti impiegati per la vinificazione di questo Brut sono p...

Questo Crémant d'Alsazia Brut del Domaine de la Ville de Colmar si compone di vitigni Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling, coltivati nei vigneti che percorrono il territorio alsaziano in una porzione compresa tra il Basso e l'Alto Reno. Spumantizzato secondo il metodo tradizionale, affina per almeno 9 mesi sui propri lieviti.

Di color giallo oro con lievi sfumature ambrate, ha un perlage molto fine e persistente. Al naso rivela aromi di frutta a polpa gialla che si ripropongono anche...

Il Crémant Extra Brut Brut de Grès è prodotto da Robert Roth, in Alsazia. Si tratta di un Blanc de Blancs creato da vecchie viti di uve Pinot Bianco.

Prodotto da uve Pinot Bianco con una piccola aggiunta di Auxerrois, questo Champagne Blanc de Noirs affina 12 mesi sui lieviti.

Nel calice il vino di presenta di colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di piccoli pera e mandorla. Al palato è fresco e croccante, di buona persistenza.

Squisito come aperitivo, s...