Blend di Souzao

Risultato dell'assemblaggio di vini da uve provenienti dalla regione del Douro e aventi alle spalle in media 10 anni, questo Porto Tawny è frutto del lavoro esperto del Master Blender José Nogueira il quale si cura di selezionare vini con caratteristiche diverse e di diverse annate per giungere a un prodotto dal profilo ineccepibile.

Contraddistinto da un caratteristico colore fulvo dato dal prolungato passaggio in legno, porta al naso profumi complessi di albicocca disidratata e scorza di mandar...

Un Porto Colheita è un Porto Tawny ottenuto da uve della medesima annata, invecchiato in antiche botti di grandi dimensioni per un periodo di almeno 7 anni. Le uve che danno vita al Porto Colheita di Niepoort provengono da vigneti con più di 60 anni di età, ed è sottoposto a una maturazione di almeno 10 anni.

Si presenta alla vista di colore rosso mattone intenso, con riflessi brunastri. L'esame olfattivo rivela succulenti aromi di frutta candita, prugna e fichi su tutte, a cui si aggiunge un ele...

Il Porto Fine Ruby di Quinta do Noval proviene dalla valle del Douro, a est di Porto, in quella zona di Portogallo vocata per caratteristiche e tradizione alla produzione di uno dei vini fortificati più famosi al mondo.

Si ottiene a partire da un blend di varietà tipiche della zona. La fermentazione del mosto viene interrotta tramite l'aggiunta di alcol etilico al fine di preservare la dotazione zuccherina necessaria. Successivamente, il vino fortificato matura in botti di legno per un periodo di...

Il Porto Late Bottled Vintage di Niepoort è un esempio della tipologia di Late Bottled Vintage cosiddetta Tradizionale oggi molto in voga di porto. Viene prodotto unicamente da vini rossi corposi tutti della medesima annata e matura per 4-6 anni in grandi tini di legno, dopodiché viene imbottigliato senza filtrazioni di sorta.

Le uve che danno vita al Porto Tawny di Niepoort sono ricavate da vigne a basse rese della regione Cima Corgo del Douro, la zona da cui tradizionalmente si originano i porto migliori. Terminata la vinificazione nelle caratteristiche vasche di cemento dette lagares, questo porto affina in piccole botti di rovere per 42 mesi.

Si presenta con un colore fulvo brillante. Al naso si avvertono distintamente aromi di nocciola e di frutta disidratata. In bocca è fine ed equilibrato, fresco e leggero, con ...