Blend di Chardonnay, Lombardia

Lo Spumante Franciacorta Brut di Contadi Castaldi nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio inox e in parte in barrique prima di essere imbottigliato.

Questo Franci...

Un Franciacorta che è il simbolo della Franciacorta stessa, un vino identitario, sempre diverso ma sempre fedele a se stesso: insomma, l’essenza di questo magico terroir in perfetto stile Ca’ del Bosco, la piccola casa in collina.

Gioiello nato nel 2007, da un sapere lungo trent’anni che si tramanda di generazione in generazione e da un blend delle migliori uve: Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti da ben 134 vigne. Le uve vengono sapientemente assemblate alle riserve delle migliori ...

Lo Spumante Franciacorta Brut Rosé di Contadi Castaldi nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio ed in parte in barrique prima dell'imbottigliamento.

Questo Rosé è caratterizzato da un colore rosa corallo luminoso ...

Il Franciacorta Brut di Ca' del Diavolo, presentato in una prestigiosa cassetta di legno, incarna il fascino e l'eccellenza della tradizione vinicola della Franciacorta. La sua etichetta distintiva, ispirata a simboli esoterici medievali, evoca un connubio tra storia, arte e la magia della vinificazione, rendendolo un prodotto unico e affascinante.

Questa cuvée nasce da un blend principalmente di Chardonnay e parte di Pinot Nero, con uve selezionate da quindici vigneti dislocati in sette comuni d...

Lo Spumante Franciacorta Brut Rosé ' 61 di Berlucchi nasce in vigneti situati nel cuore della Franciacorta.

È prodotto con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, le quali subiscono una spremitura soffice e progressiva con frazionamento dei mosti dopodiché il mosto svolge la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Il vino affina a contatto con i lieviti per 24 mesi, seguiti da ulteriori 2 mesi dopo la sboccatura.

Si caratterizza per un colore rosa intenso. Al naso si apre con eleganti note ...

Il vino spumante Pas Dosé di Corte alle Stelle viene prodotto con una spumantizzazione che segue il metodo classico, che conferisce ai vini una particolare finezza e persistenza.

Lo spumante viene prodotto da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, vendemmiate a inizio settembre. Una volta in cantina, viene svolta una prima fermentazione del mosto fiore a freddo in vasche di acciaio. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico, con un affinamento sui lieviti di 18 mesi.

Di c...

Lo Spumante Cuvèe Blanc de Blancs di Monogram nasce in vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino, tra i comuni di Borgonato ed Erbusco, nel cuore della Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate accuratamente a mano verso la metà di agosto. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox e barrique. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metod...

Il riverbero del lago di Iseo si rispecchia nella classe innata di questa bollicina. Corte alle Stelle presenta nella sua collezione l’intramontabile versione di un Franciacorta Brut apprezzato per la sua essenzialità e la sua compostezza.

Una equilibrata ripartizione di Chardonnay e Pinot Bianco crea il blend. La fermentazione alcolica del mosto si svolge lenta in acciaio, a temperatura controllata. Presa di spuma e maturazione sui lieviti avvengono in bottiglia, con un’attesa sui lieviti di 18 ...

Un vino che si origina dalle colline moreniche della Franciacorta, nella sua splendida cornice.

Ottenuto da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero con percentuali che variano in base all'annata ma in cui il Pinot Nero è presente sempre per almeno il 30%, le sue uve vengono raccolte precocemente a mano in cassette di legno a metà agosto. È il risultato di una prima fermentazione a freddo in acciaio e una seconda fermentazione e affinamento in bottiglia per 24 mesi.

Come le più belle aurore il suo co...

Il Dosage Zero della Vintage Collection di Ca' del Bosco prende vita da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco provenienti da 25 aree selezionate della Franciacorta, situate prevalentemente nei comuni di Erbusco e Passirano. Ultimata la vendemmia, che ha luogo nell'ultima decade di agosto, le uve sono sottoposte ad una pigiatura in assenza di ossigeno e una fermentazione in piccole botti di rovere, in cui il vino si arricchisce di complessità aromatica e potenza espressiva, senza perdere in e...

Lo Spumante Cuvèe Blanc de Blancs di Monogram nasce in vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino, tra i comuni di Borgonato ed Erbusco, nel cuore della Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate accuratamente a mano verso la metà di agosto. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox e barrique. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metod...

Il Franciacorta DOCG Blànc è un raffinato blend di Chardonnay e Pinot Bianco, in parti uguali, originario di 34 vigne situate in alta collina, ciascuna coltivata seguendo metodi tradizionali come il Guyot, Casarsa, Cordone Speronato e Sylvoz, che garantiscono una densità di impianto variabile e una resa in linea con il disciplinare del Franciacorta. Le viti, la cui età media oscilla tra i 25 e i 32 anni, sono vendemmiate rigorosamente a mano tra la fine di agosto, assicurando un raccolto di qual...

Il Franciacorta Extra Brut Rosé di Barone Pizzini è composto un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, provenienti dai vigneti di Santella, Roncaglia e Gallo, situati nel cuore del terroir franciacortino, costituito da suoli profondi di origine morenica con substrati di ghiaia e ciottoli dalle proprietà drenanti.

La raccolta avviene manuale in cassette. Il mosto ottenuto per pressatura soffice degli acini fermenta in vasche di acciaio con controllo della temperatura e affina per 6 mesi in parte in...

Il Franciacorta Dosaggio Zero Essence Nature di Antica Fratta nasce in vigneti nella rinomata regione vitivinicola della Franciacorta DOCG.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti di 36 mesi.

È caratterizzato da un colo...

Lo Spumante Cuvèe Dosage Zèro di Monogram nasce in vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino e Erbusco, nel cuore della Franciacorta.

Ottenuto esclusivamente dall’unione delle migliori cuvèe prodotte in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero. La raccolta viene condotta manualmente nella metà di agosto e le uve sono sottoposte a soffice pressatura. La fermentazione del mosto fiore viene svolta in vasche di acciaio e barrique. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante ri...