Australia
South Australia Chardonnay Sémillon GI 2023 Coral Reef
Il Coral Reef Chardonnay-Sémillon è prodotto nel sud dell’Australia.
La combinazione dei due uvaggi garantisce abbondanza di frutto grazie allo Chardonnay e apporto alcolico con l’aiuto del Sémillon combinando bene la parte carnosa a una buona struttura.
Di colore giallo dorato esprime subito la compostezza del frutto tropicale come mango e ananas imprimendo al palato grande morbidezza e una decisa carica riempitiva. Leggero e avvolgente, mantiene la giusta freschezza nel tocco e garantisce un fin...
Vedi scheda prodottoRiverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2023 De Bortoli
Il Family Selection Semillon Chardonnay dell’azienda De Bortoli è realizzato con uve Semillon e Chardonnay provenienti dalla vasta regione australiana di Riverina.
Le uve utilizzate per questo vino sono selezionate dalle migliori parcelle prima di essere vendemmiate durante la notte e trasportate velocemente in cantina. Dopo la pressatura soffice, segue la pressatura e la fermentazione del mosto in botti di rovere francese e americano.
Di colore giallo paglierino intenso, presenta sentori di frutt...
Vedi scheda prodottoRiverina Shiraz GI Family Selection 2022 De Bortoli
Il Family Selection Shiraz dell’azienda De Bortoli è realizzato con uve Syrah in purezza provenienti dalla vasta regione australiana di Riverina.
Vendemmiate al perfetto grado di maturazione, le uve fermentano a contatto con le bucce per almeno sette giorni a temperatura controllata. Il vino matura in botti di rovere francese e americano.
Di colore rosso rubino intenso, presenta sentori floreali e chiari rimandi ai frutti rossi e neri in confettura, con cenni ben bilanciati al pepe nero e al carda...
Vedi scheda prodottoMurray Darling GI Shiraz 2022 Barramundi
Lo Shiraz Barramundi è prodotto nella regione australiana Murray Darling da vigneti collocati dove i due principali fiumi di quest’area s’incontrano.
Le viti sono alleviate con quantità ridotte di acqua per limitare la vigoria e incrementare colore e concentrazione. Dopo la raccolta, le uve sono spremute in contenitori di acciaio. Un breve macerazione serve alle uve per acquisire ulteriore colore mentre occorrono 10 giorni di fermentazione a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri rido...
Vedi scheda prodottoRiverina Chardonnay GI Family Selection 2022 De Bortoli
Lo Chardonnay Family Selection De Bortoli proviene dalla Riverina, la zona orientale dell’Australia interessata da un clima continentale con estati calde e inverni freddi.
Dopo la raccolta e la spremitura, la fermentazione è condotta in acciaio e parzialmente in legno per un massimo di due settimane. Questa scelta conferisce allo Chardonnay carattere e morbidezza intervenendo con lo sviluppo di piacevoli sentori secondari. Segue un affinamento a contatto con i lieviti della durata di quattro mesi...
Vedi scheda prodottoVictoria Chardonnay GI 2023 The Listening Station
Lo Chardonnay The Listening Station è prodotto in Australia occidentale nella regione di Victoria da uve Chardonnay in purezza.
Frequenti escursioni termiche giornaliere e suoli con bassa fertilità producono uve molto aromatiche che, giunte in cantina, vengono diraspate e pressate. Il vino fermenta in acciaio senza svolger malolattica, né affinamento in legno.
Giallo paglierino luminoso, presenta al naso note di pesca, scorza di limone e frutta tropicale matura, con ritorni di spezie dolci. Al pal...
Vedi scheda prodottoVictoria Malbec GI 2024 The Listening Station
Il Malbec The Listening Station è prodotto in Australia nella regione di Swan Hill da uve Malbec in purezza.
Con condizioni climatiche spesso avverse e viti allevate dal 2000, le basse rese consentono di ottenere frutti carnosi e di qualità. Dopo la raccolta meccanica durante la notte, le uve pigiate vengono fermentate in acciaio per 3 settimane con rimontaggi giornalieri. Il 50% del vino ottenuto affina in barrique di rovere americano per 3 mesi prima dell’imbottigliamento.
Rosso rubino intenso, ...
Vedi scheda prodottoRiverina Shiraz Cabernet GI Family Selection 2022 De Bortoli
Il Family Selection Shiraz Cabernet dell’azienda De Bortoli è realizzato con uve Syrah e Cabernet Sauvignon provenienti dalla vasta regione australiana di Riverina.
Le uve utilizzate per questo vino sono pensate per fondere la componente carnosa e fruttata tipica del Cabernet Sauvignon con la componente speziata e piccante del Syrah. Vendemmiate al perfetto grado di maturazione, le uve fermentano a contatto con le bucce per almeno cinque giorni all’interno di botti di rovere americano.
Di colore r...
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