Blend di Tinta Barroca
Douro DOC Cancellus Reserva 2017 Adega Vila Real
Il vino rosso Cancellus Reserva è prodotto dalla cantina Vila Real, situata nell'omonimo distretto della Valle del Douro.
Il vino nasce da uve Touriga Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz vendemmiate a mano, diraspate e pressate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio termoregolate, con macerazione prolungata, mentre la fermentazione malolattica si tiene in botti di rovere francese, con successivo affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi.
Di colore ross...
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