Monastrell
Jumilla DOP Monastrell Organic Cibolo 2023 Bodegas Alceño
Il Cibolo Organic Monastrell è un vino rosso biologico prodotto nel sud-est della Spagna. È ottenuto al 100% da uve Monastrell provenienti dai vigneti più antichi della Bodegas Alceño, coltivati su suoli calcarei e pietrosi, a un’altitudine compresa tra i 600 e gli 800 metri. Le rese sono molto contenute, con una produzione che garantisce concentrazione aromatica e struttura.
La vinificazione prevede un affinamento di 9-10 mesi in botti di rovere francese e americano, che permette al vino di svil...
Vedi scheda prodottoJumilla DO Monastrell Finca El Lince 2021 Familia Bastida
Finca El Lince è un vino rosso prodotto da uve Monastrell coltivate in vigneti situati tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, su terreni calcarei, secchi e molto poveri. Le rese sono basse, condizione che favorisce una notevole concentrazione aromatica e struttura, tipica dei migliori Monastrell della senominazione Jumilla.
Il vino affina per 10 mesi in botti di rovere francese e americano, un’equilibrata combinazione che consente di integrare le note varietali con quelle boisé, arricchendone l...
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