Blend di Chardonnay

Lo Champagne Royale Réserve Brut di Philipponnat deriva da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti dai più bei vigneti Premier Cru e Grand Cru del centro della Champagne, con una forte prevalenza di Pinot Nero del territorio di Mareuil-sur-Aÿ che lo caratterizza in massima parte.

Questa cuvée, ottenuta esclusivamente dalla prima pigiatura, si completa con un 25-35% di vini di riserva che invecchiano eccezionalmente in fusti di legno e sono gestiti con il metodo Solera, arricchendo...

Alma Non Dosato Assemblage 1 è un Franciacorta senza dosaggio prodotto da Bellavista, composto per una parte da Chardonnay e per un'altra da Pinot Nero. Le uve provengono da selezionati vigneti nelle migliori parcelle della tenuta, con un’età media delle viti di circa 27-28 anni.

La raccolta è manuale, tra la fine di agosto e i primi di settembre. Il mosto fiore viene ottenuto tramite una pressatura delicata e una fermentazione che prevede un affinamento sui lieviti di circa 30 mesi, con parte de...

Il vino bianco Amrità di Schiopetto rappresenta il vino di punta dell'azienda friulana.

È prodotto in maggioranza con uve Chardonnay e con una piccola percentuale di Friulano, che vengono raccolte manualmente a inizio Settembre. La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio inox a 16°C per 12-14 giorni, per poi affinare in acciaio e in botte grande per 9 mesi e rimanere infine almeno 6 mesi in bottiglia.

Il vino Amrità è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presen...

Il Braide Alte rappresenta uno dei Gran Cru dell'azienda friulana Livon. Questo vino nasce nelle vigne situate nel comune di Dolegna del Collio, caratterizzate da terreni particolarmente argillosi.

Viene prodotto con un mix di uvaggi tipici della zona come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit e Moscato, raccolti a mano e vinificati separatamente. Dopo una macerazione a freddo, i mosti passano per la fase fermentativa in barrique di rovere di Allier, ad una temperatura controllata di circa 14-16°C...

Alma Assemblage 1 è un Franciacorta Extra Brut di Bellavista, ottenuto principalmente da uve Chardonnay, con l'aggiunta di Pinot Nero e una piccola percentuale di Pinot Bianco. Le uve provengono da vigneti selezionati nelle migliori parcelle della tenuta, con viti di età media di 27-28 anni.

La vendemmia è manuale e avviene tra agosto e settembre. Il mosto fiore viene ottenuto tramite pressatura soffice, con affinamento sui lieviti di circa 30 mesi e una parte dei vini affinati in botti di rovere...

L’Alto Adige Bianco Stoan nasce nei vigneti della cantina Tramin, situati nel comune di Termeno, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da uve Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Gewürztraminer, raccolte e selezionate accuratamente a mano verso la fine di settembre. La fermentazione avviene lentamente in botti di legno a una temperatura controllata di circa 18°C. Dopo la malolattica, il vino affina sui propri lieviti in grandi botti di legno per circa 10 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi, prim...

Alma Rosé Assemblage 1 è un elegante spumante rosato Extra Brut della cantina Bellavista, composto da Chardonnay e Pinot Nero. Le uve provengono da vigneti attentamente selezionati della tenuta, con un’età media delle viti di circa 27-28 anni.

La vendemmia manuale si svolge tra fine agosto e i primi di settembre, il mosto fiore viene estratto tramite pressatura delicata. L’affinamento avviene sui lieviti per circa 30 mesi, con una parte dei vini affinati in botti di rovere per donare al vino magg...

Il Venezia Giulia Vespa Biancodi Bastianich nasce in vigneti situati a Cividale del Friuli, in provincia di Udine.

È ottenuto da un sapiente blend di uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Picolit, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene separata in botti di rovere e in acciaio. Successivamente il vino affina per 12 mesi tra botti di rovere e acciaio sulle fecce fini, cui segue un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Vespa Bianco...

Alma Non Dosato Assemblage 1 è un Franciacorta senza dosaggio prodotto da Bellavista, composto per una parte da Chardonnay e per un'altra da Pinot Nero. Le uve provengono da selezionati vigneti nelle migliori parcelle della tenuta, con un’età media delle viti di circa 27-28 anni.

La raccolta è manuale, tra la fine di agosto e i primi di settembre. Il mosto fiore viene ottenuto tramite una pressatura delicata e una fermentazione che prevede un affinamento sui lieviti di circa 30 mesi, con parte de...

Il Caiarossa Bianco è un elegante vino toscano frutto dell'incontro tra varietà internazionali e l'espressività del territorio. Nato da una selezione accurata di uve Viognier, Chardonnay e Vermentino coltivate con metodo biodinamico, questo bianco incarna l’armonia tra natura e tecnica, con l’obiettivo di esprimere al meglio la complessità e la purezza del terroir di Riparbella.

Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli vengono raffreddati e pressati delicatamente. Lo Chardonnay fermen...

Alma Assemblage 1 è un Franciacorta Extra Brut di Bellavista, ottenuto principalmente da uve Chardonnay, con l'aggiunta di Pinot Nero e una piccola percentuale di Pinot Bianco. Le uve provengono da vigneti selezionati nelle migliori parcelle della tenuta, con viti di età media di 27-28 anni.

La vendemmia è manuale e avviene tra agosto e settembre. Il mosto fiore viene ottenuto tramite pressatura soffice, con affinamento sui lieviti di circa 30 mesi e una parte dei vini affinati in botti di rovere...

Il bianco Riserva Rizzardo di Ai Palazzi è prodotto dall'azienda Masottina sulle colline di Conegliano, nella frazione di Ogliano.

Il vino è un blend di uve Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Bianco, Riesling Renano e Sauvignon. Dopo una sosta di 12 ore a contatto con le bucce, seguono la spremitura soffice e l'affinamento in botti di Allier e in acciaio per 24 mesi. Segue un riposo di 12 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino e con un ...

Prodotto da Chanterêves, azienda borgognona fondata nel 2010 da Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott, questo Chardonnay rappresenta un’espressione moderna e autentica della Côte-d'Or. Grazie alle radici locali di Guillaume, Chanterêves accede a parcelle d’eccellenza, difficilmente raggiungibili per altri commerciali emergenti, offrendo vini raffinati e ricercati.

Dopo una pressatura delicata di circa sei ore, la fermentazione alcolica parte spontaneamente, senza inoculo di lieviti selezionati. Il vin...

Lo Champagne Mémoire Extra Brut di Huré Frères è un'opera proveniente dai vigneti situati nella Montagne de Reims e a Vitryat, tra cui due sono classificati come premier cru. I suoli, ricchi di gesso e argilla, sono ideali per la viticoltura, contribuendo significativamente al profilo unico di questo vino. Questo champagne incorpora un blend di oltre 30 annate, mantenute nel metodo solera a partire dal 1982, raccontando così la storia del suo territorio e dello Champagne stesso.

La vinificazione ...

Il Toscana Bianco Metafisica di Romitorio rappresenta un'innovativa interpretazione del blend tra le uve Chardonnay provenienti da una piccola vigna rivolta a nord-Ovest dell'area Montalcinese, e le uve Procanico provenienti dalla vigna dalla tenuta di Scansano in Maremma.

Il processo di vinificazione prevede una macerazione del mosto sulle bucce per 48 ore a basse temperature, seguita da una pressatura gentile e un ulteriore raffreddamento per 48 ore. Il mosto viene avviato alla fermentazione e ...

Il Braide Alte rappresenta uno dei Gran Cru dell'azienda friulana Livon. Questo vino nasce nelle vigne situate nel comune di Dolegna del Collio, caratterizzate da terreni particolarmente argillosi.

Viene prodotto con un mix di uvaggi tipici della zona come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit e Moscato, raccolti a mano e vinificati separatamente. Dopo una macerazione a freddo, i mosti passano per la fase fermentativa in barrique di rovere di Allier, ad una temperatura controllata di circa 14-16°C...

Il Braide Alte rappresenta uno dei Gran Cru dell'azienda friulana Livon. Questo vino nasce nelle vigne situate nel comune di Dolegna del Collio, caratterizzate da terreni particolarmente argillosi.

Viene prodotto con un mix di uvaggi tipici della zona come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit e Moscato, raccolti a mano e vinificati separatamente. Dopo una macerazione a freddo, i mosti sono fermentati in barrique di rovere di Allier, ad una temperatura controllata di circa 14-16°C. Il prodotto non...

Lo Champagne Grand Cru Extra Brut di Collery è uno spumante di qualità di grande eleganza, ottenuto da un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, provenienti dai migliori vigneti Grand Cru della regione Champagne, in Francia.

La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione alcolica e malolattica completate. Una parte del blend affina in botti di legno, aggiungendo complessità e profondità a questo vino.

Alla vista questo Champagne si presenta con un ...