Alvarihno
Vinho Verde DOC Muros de Melgaço Alvarinho 2023 Anselmo Mendes
Il vino bianco Muros Antigos Escolha di Anselmo Mendes nasce da uve bianche autoctone delle regioni Monção e Melgaço.
Il vino nasce da uve Alvarinho, Loureiro e Avesso, vendemmiate a mano, diraspate e pressate sofficemente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termoregolate a basse temperature (12-16°C), seguita da un periodo di affinamento sui lieviti di 4 mesi con frequenti bâtonnage.
Di colore giallo paglierino, si avvertono al naso profumi di agrumi, limone, mandarino e mela oltre che...
Vedi scheda prodottoVinho Verde DOC Contacto Alvarinho 2023 Anselmo Mendes
Il Contacto Alvarinho è prodotto dall'azienda portoghese Anselmo Mendes e nasce nelle regioni di Monção e Melgaço.
Il vino si compone esclusivamente di uve Alvarinho, raccolte manualmente e subito portate in cantina per la diraspatura e la successiva breve macerazione sulle bucce. Una volta spremute, il mosto subisce una breve chiarificazione e viene successivamente fermentato a 14-18°C. Infine il vino affina sulle fecce fini per minimo 3 mesi.
Di colore giallo dorato con note aranciate, al naso d...
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