Blend di Grechetto

L'Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria.

È prodotto con uve Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier, vendemmiate interamente a mano a partire dalla seconda settimana di settembre. La fermentazione avviene separata per varietà, con una parte delle uve sottoposte ad una breve macerazione a freddo e le altre pressate in maniera diretta, in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 1...

L'Umbria Bianco Torre di Giano nasce in vigneti situati a Torgiano, nel cuore dell'Umbria. Il nome di questo vino richiama le origini di Torgiano, testimoniate da un'antica torre romana, un tempo dedicata al dio Giano.

È prodotto al 40% con uve Vermentino, al 35% con uve Trebbiano e al 25% con uve Grechetto, raccolte a inizio Settembre. Dopo una breve criomacerazione, le uve fermentano in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina sulle fecce fini a basse temperature, prima di essere ...

Il Terre Vineate dell’azienda Palazzone è un Orvieto Classico Superiore DOC realizzato con un blend di uve Grechetto, Procanico, Malvasia e Verdello.

Di colore giallo paglierino intenso, presenta un naso elegante, con sentori di frutta bianca e note mandorlate. Al palato è denso, con buona struttura e corpo prima di un finale ricco ed equilibrato.

Perfetto per grigliate di pesce, lasagne alle verdure e formaggio caprino.