Blend di Other Grapes, premiati Decanter
Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2021 Clos des Papes
Il Clos des Papes Rouge è prodotto nella zona di Châteauneuf-du-Pape, nel Rodano meridionale con un blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre.
Ben 24 ettari, dislocati in vari appezzamenti, sono dedicati alla produzione di questo rosso, che rappresenta il 90% della produzione aziendale; la coltivazione è certificata biologica dal 2011. Dopo la fermentazione il vino affina in grandi fusti di rovere per un periodo che va da 12 a 15 mesi.
Alla vista si presenta rosso rubino intenso e brillante. Al naso em...
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