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Friulano, premiati James Suckling
Il vitigno che oggi chiamiamo friulano, era conosciuto con il nome di tocai prima che la Corte di Giustizia Europea ne vietasse l’uso con una sentenza del 2005, per evitare la confusione con il vino Tokaji ungherese, prodotto con il vitigno furmint. In realtà il nome originale del vitigno friulano è sauvignonasse e si tratta di una varietà francese originaria dell’area di Bordeaux, importata in Italia nel corso dell’800. Il vino che ne deriva ha buon corpo, è armonioso, con aromi floreali, fruttati e un finale con nota leggermente ammandorlata. Oggi è coltivato soprattutto in Friuli Venezia Giulia e in qualche zona del Veneto.
Collio DOC Friulano 2022 Schiopetto
Il Collio Friulano di Schiopetto nasce in vigneti del comune di Capriva Del Friuli situati nella regione del Friuli Venezia Giulia.
È prodotto esclusivamente con uve Friulano, raccolte manualmente all'inizio del mese di settembre. Il vino fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Questo Friulano è caratterizzato da un colore giallo tendente al limone con riflessi verdognoli. Al naso è delicato e gradevole, si apre con sentori di mandorla, arricchiti da aromi di fiori di ca...
Vedi scheda prodottoCollio DOC Friulano 2022 Schiopetto
Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne Cinquant'anni 2020 Le Vigne di Zamò
Il Friuli Colli Orientali Friulano Vigne Cinquant’anni dell'azienda Le Vigne di Zamò nasce in vigneti situati nel comune di Manzano, in Provincia di Udine.
È ottenuto da uve Friulano in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano durante la seconda settimana di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione parziale a freddo, in vasche di acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 18-20°C. Successivamente il vino affina per 10 mesi nei medesimi recipienti, prima di essere ...
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Collio Friulano DOC 2021 Schiopetto
Il Friulano Collio DOC dell’azienda Schiopetto è realizzato con uve Friulano in purezza.
Vino ricavato da uve allevate in zone collinari ventilate e su terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. La raccolta di queste uve è manuale, cui seguono la pressatura soffice e un breve periodo di decantazione. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Chiudono il processo produttivo un ulteriore affinamento sui lieviti di 8 mesi e 5 mesi di sosta in bottiglia.
Di colore giallo...
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