Blend di Canaiolo, premiati Veronelli

Il Chianti Classico di Badia a Coltibuono nasce nei vigneti Poggino, Vignone, Montebello e Argenina, situati a Monti in Chianti, in provincia di Siena.

È prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino, coltivate in regime di agricoltura biologica e raccolte manualmente tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. Le uve fermentano in modo naturale sui lieviti indigeni, quindi vengono lasciate macerare per 3 settimane, con follature e délestage. Il vino matura per 12 ...

Il Chianti Classico Riserva di Badia a Coltibuono nasce nei vigneti di Poggino, Vignone, Montebello e Argenina, situati a Monte in Chianti, in provincia di Siena. Vino di antica tradizione, la Riserva viene prodotta unicamente nelle annate migliori.

È prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino, coltivate in regime di agricoltura biologica e raccolte manualmente tra la seconda metà di Settembre e la prima metà di ottobre. Le uve fermentano in maniera naturale su lieviti autoctoni...

Il Chianti Classico Riserva di Castello Monsanto nasce nel comune di Barberino Val d'Elsa, in provincia di Firenze, dove si coltivano principalmente le uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino.

Le 3 uve sono raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio troncoconici a temperatura controllata per circa 20-22 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese da 500 l in parte nuove in parte di secondo passaggio e per altri 2 anni in bottiglia, pr...

Il Chianti Classico Riserva Il Poggiale di Castellare di Castellina viene realizzato con uve provenienti da un solo vigneto, Cru ad alta vocazione del Chianti Classico.

Espressione di grande eleganza del Sangiovese, si ottiene da un blend che comprende in piccola parte uve di varietà Canaiolo e Ciliegiolo, raccolte a mano nella seconda metà di ottobre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox termocondizionate. Una volta conclusasi la fermentazione malolattica, segue affinamento per 12-18 mesi...

Il Chianti Classico Riserva DOCG Rocca Guicciarda è una delle migliori espressioni del territorio di Barone Ricasoli, ed è dedicata ad un antico feudo della famiglia Ricasoli.

Creato da Sangiovese, con un tocco di Merlot e Canaiolo, questo rosso toscano deve la sua complessità al lungo affinamento di 18 mesi in tonneau e botte grande, e 6 mesi in bottiglia.

Lo splendido colore rosso rubino intenso anticipa evidenti sentori di frutta rossa e amarena, e note balsamiche e sfumature boisé. Questo ross...