Pigato
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2022 Bruna
Il Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan nasce in vigneti situati nella favolosa Valle Arroscia, tra le province di Imperia e Savona, nel cuore della Liguria di Ponente. U Baccan che significa il capo in dialetto ligure, grazie alla sua personalità esprime la vera essenza dell'uva Pigato.
È prodotto esclusivamente con uve Pigato, raccolte unicamente a mano durante il mese di Settembre. Dopo una macerazione sulle bucce per 36 ore, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura co...
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