Il vino rosso Ronco della Torre di Torre Rosazza nasce nei Colli Orientali del Friuli, in provincia di Udine. La filosofia di Torre Rosazza è di produrre vini friulani freschi e contemporanei, frutto di una meticolosa cura dei vigneti e di attenzione nel preservare le caratteristiche peculiari di ogni singola varietà.

Ronco della Torre è un blend di 2 vitigni: il Pignolo, uva rossa tipica del Friuli, e il Merlot, uva rossa internazionale. Le uve sono vendemmiate surmature e vinificate separatamen...

Il Virginia è un Gin analcolico realizzato dalla cantina Roner.

Le 8 botanicals utilizzate nella preparazione del Gin vengono macerate a freddo in acqua di sorgente. Una base analcolica di ginepro incontra gli idrolati di fiori ed erbe distillati. L’acqua di sorgente apporta preziosi oligoelementi per un Gin davvero speciale.

Incolore e cristallino, offre un aroma intenso di erbe di montagna cui si aggiungono la menta, il ginepro e la lavanda come dettagli olfattivi più legnosi e strutturati. Al p...

Sancaba Bianco 2023 è un vino bianco prodotto dalle vigne della Tenuta di Sancaba, situate a un'altitudine di 650 metri. Questo è il primo anno di produzione del Sancaba Bianco.

La vinificazione prevede una fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata di 12°C per circa due settimane con lieviti indigeni. Successivamente, il vino viene affinato per sei mesi in una vasca di cemento da 20 hl con frequenti bâtonnage delle fecce, mentre una piccola parte è invecchiata in una barrique di...

Il Whitehaven ‘Greg’ è un Sauvignon Blanc in purezza prodotto nella regione neozelandese di Marlborough.

Dopo la vendemmia meccanica svolta quando le temperature sono basse, i grappoli vengono diraspati e affidati a una pressatura soffice con un tempo minimo di contatto del mosto con le bucce. Successivamente vengono allontanate le parti solide per raggiungere il massimo grado di purezza. Viene poi avviata la fermentazione a basse temperature con lieviti selezionati.

Di color giallo paglierino con...

Il Sauvignon Blanc Black Label proviene dalla regione di neozelandese di Marlborough e, in particolare, dalle zone di Waihopai e Upper Wairau Valley.

Dopo la raccolta, le uve affrontano la pigiatura con un breve stazionamento del mosto a contatto con le bucce. La fermentazione ha luogo in acciaio con l’aggiunta di lieviti di diverso tipo. Una parte del vino fermentato è destinato alla fermentazione malolattica. Il vino è successivamente assemblato e imbottigliato.

Di color giallo paglierino intens...

Il Vermouth Mirafiore Bianco è la reintrepretazione di una ricetta storica a base di 46 elementi tra radici, fiori e frutti.

L’estrazione degli ingrediente di base è naturale e dopo la scelta del vino base si procede con la miscelazione del composto prima dell’aggiunta di zucchero e alcol.

Servire freddo e con ghiaccio come aperitivo o fine pasto oppure come ingrediente per la mixology.

Il Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene è una magistrale interpretazione fatta da Conti Thun di Sauvignon Blanc della zona di Terlano.

La raccolta e selezione manuale dei grappoli e la pigiatura soffice sono alla base di questo vino bianco, e l'affinamento in solo acciaio permette la perfetta conservazione dei profumi.

Un bianco elegante, intenso, che al naso crea un'armonia di note di fiori di sambuco, frutta esotica (mango e ananas) ed erbe balsamiche (menta) e al palato unisce la freschezza ad una...

Il Poully-Fumé Marquis de Goulaine è un Sauvignon Blanc in purezza proveniente dai territori orientali della Loira.

Come tipica espressione del Sauvignon Blanc, questo vino conserva qualche nota di affumicatura che trova la sua principale origine proprio nella provenienza da terreni prevalentemente calcarei e collocati sul versante orientale del fiume Loira. Dopo la raccolta e la pressatura delle uve, il mosto fermenta a basse temperature per 20 giorni in acciaio e affina a contatto con le fecce ...

Il Vermouth bianco Carlo Alberto Superiore Riserva è l'insieme di ingredienti rari e antiche procedure che richiedono grande esperienza e abilità. La sua ricetta, nata nel 1837 a opera di Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho ispirandosi al vino aperitivo che il cuoco di corte preparava per il Re. La base vinosa del Vermouth Bianco Riserva è costituita da due eccellenze piemontesi: l’Erbaluce di Caluso DOCG e il mosto parzialmente fermentato da uve Moscato. A essa sono aggiunti ben 25 tipi differ...

Il Sauvignon Sémillon è un blend prodotto dalla Pegasus Bay proveniente della Waipara Valley e da suoli con bassa fertilità.

Con uve vendemmiate da vigne con più di 30 anni di età, si procede alla raccolta del Sauvignon ad aprile e del Sémillon a maggio. Le varietà sono lavorate separatamente con fermentazione in acciaio per Sauvignon e in rovere per il Sémillon. Una parte del Sauvignon è fermentata in botte per aggiungere complessità e corpo. Entrambe maturano a contatto con i lieviti per almeno...