Blend di Grenache
Corbières AOC Château d'Aussières 2019 Domaines Barons de Rothschild
Lo Chateau d’Aussières è una cuvée di Syrah, Mourvèdre, Grenache prodotto dal Domaine d’Aussières.
Prodotto con uve selezionate dalle migliori parcelle, questa cuvée viene realizzata in piccole quantità per rispettare standard qualitativi elevati. Dopo la fermentazione, il 40% del vino ottenuto viene affinato in botti di rovere per un periodo compreso tra i 12 ei 16 mesi.
Di un bel colore rosso rubino intenso, presenta un naso compatto e un ingresso al palato con note di frutti neri maturi e spezi...
Vedi scheda prodottoChâteauneuf-du-Pape AOC Rouge Caparaçon 2022 Ravoire
Lo Olivier Ravoire Caparaçon è un vino rosso della Maison Ravoire, che da generazioni produce vini sia nella Valle del Rodano che in Provenza, con 2 sedi, una in Châteauneuf-du-Pape e una in Salon-de-Provence. Con la linea Olivier Ravoire, dedicata al capitano Ravoire vissuto nel 16esimo secolo, la cantina ha voluto sottolineare l'antica storia della famiglia, mentre il nome Caparaçon si riferisce a un'armatura ornamentale usata nel Medioevo.
Dopo la raccolta manuale delle uve, queste subiscono f...
Vedi scheda prodottoCôtes de Provence AOC 281 Vintage 2024 Minuty
Minuty 281 è un Rosé provenzale che, con l'intenso blu del collo della bottiglia, rende omaggio al Pantone 281, il colore del Mar Mediterraneo dopo il maestrale, che tanto influenza i vigneti di Minuty. Questo Rosé è ispirato anche all'ambizione visionaria e rivoluzionaria di Etienne Matton, padre di Jean-Etienne e François, che negli anni '70 creò un clone esclusivo di Grenache, ora fondamentale per creare l’assemblaggio di questo vino. Nato a partire esclusivamente da uve di proprietà della te...
Vedi scheda prodottoChâteauneuf-du-Pape AOC Hérédita 2020 Cellier des Princes
Lo Châteauneuf-du-Pape Hérédita di Cellier des Princes è un blend di Grenache e Mourvèdre. Il vigneto da cui si origina si sviluppa su un terreno caratterizzato da ciottoli arrotondati di quarzite su un sottosuolo di argilla rossa. Le uve sono selezionato dai pendii più vocati e antichi a Courthezon, nella Valle del Rodano.
La vendemmia si svolge unicamente a mano una volta raggiunto il giusto grado di maturazione. La fermentazione si svolge per 35 giorni con follature giornaliere, a temperatura ...
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