Blend di Sangiovese
Bolgheri Superiore DOC Marianova 2021 Michele Satta
Marianova, un Bolgheri Superiore DOC, rappresenta la prima esperienza della seconda generazione Satta, con un blend equilibrato di Syrah e Sangiovese. Questo vino segna una novità per l'area bolgherese, essendo il primo Bolgheri Superiore a non includere uve bordolesi nel suo blend. La sua prima annata è il 2015, e proviene dal vigneto Vignanova.
La vinificazione avviene in botti di cemento con il 30% del grappolo intero, seguita da una fermentazione malolattica in barriques. Il vino matura per 1...
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