Pinot Bianco

Cuvée esclusiva prodotta in onore della maison Arthur Metz che riporta orgogliosamente in etichetta l'anno della sua fondazione, 1904, questo Crémant d'Alsazia è il frutto di un'accurata selezione di uve Pinot Bianco che affina per almeno 9 mesi sui lieviti, periodo in cui si arricchisce in complessità.

Di colore giallo paglierino, si caratterizza per un perlage molto minuto e persistente. Al naso si avvertono note che evocano gli agrumi e la mela, arricchite da accenni di biscotto. In bocca è cr...

Il Pinot Bianco della linea Quintessenz della cantina Kaltern-Caldaro, le sue etichette di eccellenza, è prodotto con uve provenienti da vigne esposte ad est con una età media 16-26 anni, situate a St.Nikolaus di Egna, in provincia di Bolzano, a un'altitudine di 550-600 metri sul livello del mare.

La vinificazione prevede una pigiatura estremamente lenta delle uve intere, poi la fermentazione spontanea del mosto in botte. Segue maturazione in legno per 10 mesi intervallata da cicli continui di bâ...

Il Pinot Bianco è il vino creato da Kettmeir per celebrare uno dei grandi vitigni a bacca bianca dell'Alto Adige.

Le uve raccolte e selezionate a mano eseguono una pressatura soffice per mantenere intatti i loro profumi, e l'affinamento in acciaio esalta le tipiche note del vitigno.

Nel bicchiere questo bianco dai piacevoli riflessi verdognoli ha uno stuzzicante profumo floreale, con spiccate note di glicine, e un sentore croccante e fresco di mela verde. Il gusto secco e fresco, anticipa un final...

Platt & Riegl Pinot Bianco è prodotto con le migliori uve del vitigno Pinot Bianco coltivate nell'Oltradige a un'altitudine di 450-550 metri s.l.m.

La vendemmia viene effettuata manualmente in piccoli contenitori. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero, il mosto viene sfecciato per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene per il 50% del mosto a temperatura controllata in tini d'acciaio inox e per l'altro 50% in grandi botti di rovere da 50 hl. Segue la fermentazione malolattica per ...

Il Collio Pinot Bianco Tàlis di Venica&Venica nasce in vigneti situati nel comune di Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia.

È prodotto con uve Pinot Bianco in purezza, raccolte e lasciate a macerare a bassa temperatura controllata in contenitori protetti dall’ossigeno. Fermentazione e affinamento avvengono per un 40% in botti grandi di legno, dove il vino rimane per 5 mesi, e per la restante parte in acciaio, sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apr...

Il vino spumante Peak Nat della linea Puntay è prodotto dall'azienda Erste+Neue.

Il vino è composto da uve Pinot Bianco in purezza. I grappoli interi sono pressati sofficemente. Il mosto ottenuto è decantato e poi trsferito in vasche di acciaio, dove si procede a una lenta fermentazione con l'aggiunta di lieviti selezionati. Il vino viene imbottigliato con uno zucchero residuo di 18 mg/l per essere rifermentato in bottiglia, dove rimane sulle fecce per 6 mesi prima della sboccatura.

È caratterizza...

Il Collio Pinot Bianco di Villa Russiz nasce in vigneti situati nella pregiata zona del Collio DOC, in provincia di Gorizia.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, raccolte unicamente a mano. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle sue fecce fini per 6 mesi, e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Questo Pinot Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un de...

L'Alto Adige Weissburgunder Verus della linea Collis di Ritterhof nasce in vigneti situati nel comune di Renon, in provincia di Bolzano, nel cuore della Bassa Atesina.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, raccolte manualmente a piena maturazione tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 17°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato.

Prese...

Il Pinot Bianco di Hartmann Donà nasce in Alto Adige, nella provincia di Bolzano.

È prodotto da uve Pinot Bianco in purezza, che vengono diraspate e pressate, per poi essere vinificate in acciaio.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino e per un naso che svela profumi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e sentori minerali. Il sorso è fresco, dal finale sapido.

È un ottimo vino da aperitivo e accompagna bene la cucina di mare e il sushi.

Il Collio Pinot Bianco di Schiopetto nasce in vigneti del comune di Capriva Del Friuli situati nella regione del Friuli Venezia Giulia.

È prodotto interamente con uve Pinot Bianco, raccolte unicamente a mano tra agosto e settembre e pressate sofficemente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, ad una temperatura di 16°C, per 10-12 giorni. Successivamente il vino affina per 8 mesi sui lieviti e per ulteriori 5 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Collio Pinot Bian...

Il Pinot Bianco Moriz è prodotto nelle zone situate nei dintorni di Termeno, cuore pulsante dell'Alto Adige vitivinicolo.

Le uve, Pinot Bianco in purezza, provengono dalle colline ai piedi delle montagne, definite da un elevatissimo grado di escursione termica tra il giorno e la notte. L'altitudine oscilla tra i 450 ed i 600 metri e i suoli si compongono prevalentemente di calcare, con presenza di argilla e di ghiaia. Le uve fermentano ed affinano in acciaio, al fine di mantenere integra l'espres...

Una cantina che negli anni ha saputo esaltare questo vitigno, il Pinot Bianco rappresenta il vero fiore all’occhiello di Cantina Terlano. Dopo una vendemmia rigorosamente manuale, si ha la pigiatura soffice a grappolo intero, seguita da una fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne di acciaio. Affina per 5-7 mesi sui lieviti in fusti d’acciaio.

Di colore giallo paglierino tenue nel calice, con riflessi che sfumano verso il verdognolo, si apre al naso con note di pera matura che si...

Il Pinot Bianco Riserva Berg trae origine da viti con un'età fino a 40 anni situate nella zona di Eppan Berg, una delle zone storicamente riconosciute per il Pinot Bianco.

In cantina, la fermentazione si svolge in botti di legno di diverse capacità ad una temperatura controllata di 18°C. L'affinamento avviene sempre in legno sulle fecce fini per 10 mesi.

Giallo paglierino luminoso con unghia verdolina. Ammalia al naso con fragranti aromi di mela e di pera. Al palato si rivela sapido e minerale, co...

Il Pinot Blanc Leopoldine della Tenuta Castel Sallegg è prodotto con uve 100% Pinot Bianco provenienti dallo storico vigneto Preyhof a Caldaro, situato a 550 metri di altitudine. In questo territorio le fresche brezze autunnali contribuiscono a sviluppare un vino dal carattere unico.

La vinificazione prevede una raccolta manuale, seguita da una pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio inox, con parte del mosto fermentato in tonneaux e barrique francesi. Il vino poi affina per 12 ...

Il Pinot Bianco Berg dell’azienda Nals Margreid rientra nella denominazione Alto Adige DOC ed è realizzato con uve in purezza.

Con terreni esposti a est/sud-est a un’altitudine compresa tra i 500 e i 750 metri s.l.m., le uve sono raccolte a mano per svolgere una breve macerazione prefermentativa. Dopo la pressatura, il mosto fermenta 3 settimane in acciaio maturando in seguito per 5 mesi a contatto con i lieviti fini.

Di colore giallo paglierino, presenta note di mela golden e ritorni di erbacei m...

Il Pinot Bianco è il vino creato da Kettmeir per celebrare uno dei grandi vitigni a bacca bianca dell'Alto Adige.

Le uve raccolte e selezionate a mano eseguono una pressatura soffice per mantenere intatti i loro profumi, e l'affinamento in acciaio esalta le tipiche note del vitigno.

Nel bicchiere questo bianco dai piacevoli riflessi verdognoli ha uno stuzzicante profumo floreale, con spiccate note di glicine, e un sentore croccante e fresco di mela verde. Il gusto secco e fresco, anticipa un final...

Il Pinot Bianco della linea d'eccellenza Puntay di Erste+Neue nasce in Oltradige, da uve che crescono in un clima temperato-alpino, su terreni ricchi di ciottoli calcarei e porfido quarzifero.

Terminate le operazioni di raccolta, i grappoli sono avviati al processo di fermentazione che si svolge con controllo della temperatura. Il vino matura per 7 mesi all'interno di grandi botti di legno.

Di colore giallo paglierino chiaro e luminoso con tenui riflessi verdolini, emana un fresco profumo floreale...

Il Pinot Bianco Schutterstein di Baron Longo deve i suoi natali ai vigneti che si estendono attorno al pittoresco Castelletto di Villa, situato a Egna, nel cuore della Bassa Atesina.

La vendemmia si svolge manualmente, dopodiché prende avvio la vinificazione in bianco con fermentazione in acciaio con controllo della temperatura, cui segue affinamento per 6 mesi sulle fecce fini.

Colore giallo paglierino brillante, si caratterizza per un profumo ampio e floreale, che evolve in un secondo momento ve...