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Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger
Lo Champagne Special Cuvée della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.
È prodotto al 60% con uve Pinot Nero, al 25% con uve Chardonnay e al 15% con uve Pinot Meunier. Il vino è maturato in barrique di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.
È caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con intensi sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli aromi spezi...
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Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro
L'Amarone della Valpolicella Dal Moro nasce a Negrar, nel cuore della Valpolicella, da vigneti posti a un'altitudine di 150-450 metri sul livello del mare.
Il blend è tipico della denominazione e comprende i vitigni autoctoni Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella con una netta prevalenza della prima varietà. Si ha appassimento in fruttaio per 120 giorni, quindi fermentazione alcolica e affinamento in legno per almeno 24 mesi.
Rosso dal colore granato denso e compatto, sprigiona un profumo inten...
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Champagne AOC Demi-Sec Ice Impérial Moët & Chandon
Il Moët & Chandon Ice Impérial è un Champagne rivoluzionario, il primo al mondo pensato appositamente per essere gustato con ghiaccio. Grazie al suo colore dorato brillante con sfumature ambrate, si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Questo Champagne rappresenta una vera innovazione nel mondo del vino, offrendo un'esperienza unica e indimenticabile agli amanti della buona cucina e del buon bere.
La vinificazione e l'invecchiamento sono curati per esaltare la ricchezza aromatica e la st...
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Champagne Brut AOC R de Ruinart
Lo Champagne Brut R è l'espressione principale del gusto Ruinart, dove freschezza ed equilibrio sono gli elementi fondamentali.
È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e, successivamente, avviene una lenta maturazione nella frescura della Crayères.
Il Brut R è caratterizzato da un brillante ed intenso colore giallo paglierino, con riflessi dorati e u...
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Bolgheri Superiore DOC 2021 Grattamacco
Questo Bolgheri Rosso Superiore nasce nella tenuta di Grattamacco, situata sulla sommità di una collina che si affaccia sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri.
È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot e Sangiovese, raccolte e selezionate esclusivamente a mano dalla seconda metà di settembre alla prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene spontanea in tini di legno aperti, con macerazione a contatto con le bucce, dopodiché il vino matura in barrique di pr...
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart
Lo Champagne Blanc de Blancs rispecchia perfattamente l'armonia della maison Ruinart. È un grande classico del prestigioso mondo dello Champagne.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, completati da uve dello Sézannais note per la rotondità che sono capaci di apportare. Questo Champagne rappresenta alla perfezione la purezza intatta dello Chardonnay. Dopo una vendemmia manuale, le uve fermentano in vasche...
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Champagne Brut Rosé AOC Ruinart
Lo Champagne Brut Rosé rappresenta l'eleganza e la freschezza della maison Ruinart. Intenso, fruttato ed aromatico, questo Champagne deve la sua elegante sensualità al connubio tra lo Chardonnay e il Pinot Nero.
È prodotto con uve Chardonnay della Cote des Blancs e della Montagne de Reims, e con uve Pinot Nero della valle della Marne. Dopo una vendemmia manuale, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura sui lieviti per 48 mesi.
Questo Cha...
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Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja
Il Bolgheri della Collezione del Conte di Villa da Filicaja nasce nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.
Si ottiene con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, vendemmiate in seguito ad un'attenta selezione. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta spontaneamente per 15-20 giorni a temperatura controllata. L'affinamento si svolge in botti di rovere per almeno 12 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima della sua immission...
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Champagne Brut AOC Collection 245 Louis Roederer
Lo Champagne Brut Collection 244 rappresenta la rinascita di Louis Roederer, un esercizio di stile in perfetto equilibrio tra giovinezza e maturità, seduzione e carattere.
Nasce dal classico assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, composta per quasi il 45% da vini di riserva, di cui una parte affinata in botte, questo champagne riposa per 3 anni in cantina e per ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura. Si tratta di uno champagne innovativo che più di ogni altro esprime il terroir, per...
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Champagne Brut AOC Cuvée Rosé Laurent-Perrier
Lo Champagne Cuvée Rosé della Maison Laurent-Perrier nasce in vigneti situati nella zona storica dello Champagne.
È prodotto con le migliori uve Pinot Nero provenienti dai vigneti aziendali. Dopo la diraspatura, le uve vengono lasciate macerare per 48-72 ore, per estrarre un delicato colore rosato e tutto lo spettro aromatico tipico del vitigno. Successivamente il vino riposa sui propri lieviti per almeno 4 anni.
Questo Champagne Cuvée Rosé presenta un perlage fine e un color rosa salmone estremam...
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Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon
Lo Champagne Extra Brut Le Rosé di Billecart-Salmon è il risultato di un assemblage unico a base di vini Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero vinificato in rosso. Questo Champagne affina sui propri lieviti per 36 mesi prima del dégorgement.
Ha un colore rosa tenue e brillante, impreziosito da scintillii dorati. Si caratterizza per un perlage fine e una mousse persistente. Al naso snocciola delicate e suadenti sensazioni di piccoli frutti rossi e di scorza di agrumi. Leggero ed elegante al palat...
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Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari
Il Trento Perlé Zero di Ferrari nasce nei vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli, situati alle pendici dei monti del Trentino.
La cuvée di partenza è il risultato di diversi millesimi di vini Chardonnay che seguono un percorso di affinamento concepito per rendere questa bollicina davvero irresistibile: a una prima sosta in acciaio in cui si esaltano la componente fruttata e l'eleganza dei profumi, segue un passaggio in legno che assicura struttura e ricchezza gustativa, terminand...
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Champagne AOC Cuvée Brut Piper-Heidsieck
Lo Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut è il frutto dell'unione dei classici vitigni del blend di Champagne: Pinot Nero, Meunier e Chardonnay. Questa combinazione tradizionale crea un vino che esprime la vera essenza del terroir francese.
La cuvée si completa con una buona percentuale di vini di riserva, che contribuiscono a una complessità e ricchezza di sapori. La maturazione avviene sui lieviti per almeno 24 mesi, permettendo così allo Champagne di sviluppare profondità e carattere unici.
Uno C...
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Champagne Brut AOC Prestige Rosé Taittinger
Lo Champagne Brut Prestige Rosé di Taittinger è composto da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, il tutto accompagnato da vino rosso prodotto dalle migliori uve Pinot Nero delle celebri zone di Reims e Les Riceys. Questa bollicina matura per almeno 3 anni sui propri lieviti prima di essere immessa sul mercato.
Si caratterizza per un colore rosa brillante ed un perlage fine e persistente. Il naso è ricolmo di freschi aromi di frutta rossa, tra cui predominano il lampone selvatico, la cilieg...
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Champagne AOC Grand Brut Perrier Jouët
Perrier-Jouët Grand Brut è uno Champagne raffinato e armonioso, che incarna lo spirito della Maison con la sua freschezza e vivacità. Questa cuvée è il risultato di una selezione meticolosa di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti dai migliori vigneti della regione della Champagne.
La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un invecchiamento sui lieviti per almeno tre anni, che contribuisce a sviluppare la complessità aromatic...
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Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo
Questo Brunello di Montalcino di San Polo, cantina di proprietà di Marilisa Allegrini situata a Montalcino, nasce da uve Sangiovese coltivate nei vigneti storici della tenuta situati a circa 450 metri di altitudine, esposti verso Sud, Sud-Est e Sud-Ovest. I terreni, caratterizzati da una composizione ricca di calcio e argille, conferiscono struttura e longevità al vino. Le viti, allevate a cordone speronato, sono radicate in impianti risalenti agli anni Novanta e Duemila, assicurando uve di gran...
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Champagne Brut AOC La Cuvée Laurent-Perrier
Lo Champagne Brut La Cuvée di Laurent-Perrier nasce da uve provenienti dalla celebre regione della Champagne.
È prodotto con uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 36 mesi sui propri lieviti.
Presenta un colore giallo paglierino luminoso, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persi...
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Champagne AOC Brut Cuvée Privée Albert Meyer
Lo Champagne Brut Cuvée Privée di Albert Meyer nasce da un blend armonico di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
Una volta raccolta, l'uva viene vinificata secondo le regole del metodo Champenoise.
Nel bicchiere il vino appare di colore giallo oro scarico, con un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono profumi di agrumi e frutti bianchi, oltre a note lievemente tostate. Il gusto è fine e fresco.
Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina bene agli antipasti e alla cucina di mare.
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