Blend di Sauvignon Blanc

Il Sauternes Château d’Yquem nasce in vigneti situati nella Gironda, a sud della regione di Bordeaux. Lo Château d'Yquem è uno dei premier cru inclusi nella Classificazione Ufficiale dei Vini di Bordeaux del 1855, l'unico Sauternes. Tale sistema di classificazione fu voluto dall'Imperatore Napoleone III in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, in modo da rendere maggiormente riconoscibili i migliori vini bordolesi anche al di fuori dei confini della Francia. I vini furono ordinati dal...

Le viti da cui si origina questo Pessac-Léognan Blanc dello Château La Mission Haut-Brion sono impiantate su terreni ghiaiosi, noti con il nome di "graves", rinomati per le caratteristiche uniche dei vini che ne derivano, che si sommano agli effetti di sottosuoli argillosi, sabbiosi e calcarei con cui si combinano.

La vendemmia si svolge dalla fine di agosto agli inizi di settembre. Ogni tino viene lavorato con la massima cura, quindi si ha affinamento in botti parzialmente nuove di rovere che co...

Y d'Yquem (Ygrec) è il vino bianco secco firmato Château d'Yquem, prodotto soltanto in annate selezionate e ottenuto da un esclusivo blend di uve Sauvignon Blanc e Sémillon. Proviene dallo stesso terroir e dagli stessi vigneti del più celebre Sauternes.

È il risultato di un meticoloso lavoro svolto in vigna. Le uve di Sauvignon Blanc sono le prime ad essere vendemmiate, mentre per le uve di Sémillon si attende il raggiungimento del massimo grado di maturazione, ovvero nelle prime fasi di attecchi...