Chenin Blanc
Chenin Blanc 2021 Saldo
Il vino bianco Saldo nasce in California da uve Chenin Blanc, Moscato e Verdelho, provenienti da oltre 100 vigneti situati in Clarksburg, Silvaspoons, Wappo.
Le uve sono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. Il 7% è fermentato in botte di legno.
Di colore giallo paglierino, il vino svela al naso un bouquet di pesca bianca, ananas, mela e spezie. Il sorso è mediamente strutturato.
Si abbina alla cucina di mare, alle insalate di pasta e alle carni bianche.
Vedi scheda prodottoVouvray AOC Le Portail 2022 Champalou
Le Portail di Champalou si origina presso la zona di Vouvray, nella Valle della Loira.
Si compone di 100% uve a varietà Chenin Blanc, provenienti da parcelle di vigneto situate nei pressi della cantina e definite da un terreno di tipo argilloso. La vendemmia si svolge manualmente e permette di attuare una selezione dei grappoli in campo. Questi vengono immediatamente pressati dopo la raccolta ed il mosto è posto a fermentare all'interno di botti di legno di 450 litri, nelle quali il vino ottenuto...
Vedi scheda prodottoWorcester Chenin Blanc WO 2024 Alvi's Drift
Lo Chenin Blanc di Alvi’s Drift è il frutto della vinificazione di una cantina moderna, come lo è tutta la zona in cui essa è inserita. Siamo in Sud Africa, per la precisione nella Brede River Valley della regione di Worcester.
Le uve di Chenin Blanc vengono raccolte a mano con molta attenzione. La vinificazione si svolge all’interno del solo acciaio, in modo da preservare non solo la freschezza ma anche lo schietto carattere varietale delle uve.
Appare, nel calice, nel suo colore giallo paglierin...
Vedi scheda prodottoStellenbosch WO Signature Collection Chenin Blanc 2024 Spier
Il Vintage Selection Chenin Blanc proviene da una selezione attuata dalla storica cantina Spier di Stellenbosch, in Sud Africa, a partire dai propri vigneti.
L’estrema cura alla sostenibilità ambientale ed alla salvaguardia della biodiversità perseguita da Spier permette di portare in cantina delle uve espressive e profumate, in ottimo stato di salute. La vendemmia viene realizzata manualmente durante le prime ore del mattino. I grappoli vengono diraspati, lasciati macerare per 4 ore ed infine le...
Vedi scheda prodotto