Blend di Albillo
Cebreros DOP Blanco El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros
El Galayo Blanco è un vino bianco macerato sulle bucce prodotto da Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros, nella Sierra de Gredos, a partire da viti ad alberello di Albillo Real coltivate ad alta quota su suoli granitici e scistosi. Questo vino esprime l’anima di un paesaggio estremo e vocato, con rese limitate e rappresenta una visione moderna e identitaria di un territorio storico, unendo forza espressiva e rispetto per la tradizione viticola locale.
La vinificazione prevede la raccolta m...
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