Nebbiolo

Vietti è una cantina storica di Castiglione Falletto, che possiede vigneti di grande pregio anche nei territori di Serralunga d’Alba, La Morra e Novello. Le sue etichette sono particolarmente amate per lo stile classico, fedele alla migliore tradizione delle Langhe. Le uve provengono da una vigna coltivata nel cru Ravera di Novello, su una collina meravigliosamente esposta a sud-ovest, con terreni composti da marne calcareo-argillose.

La vinificazione si svolge in vasche d’acciaio con macerazione...

Pura espressione di uno dei cru più famosi del territorio di Serralunga d’Alba è una delle etichette di maggior prestigio di Vietti. La vigna ha circa 40 anni e si trova al centro di uno splendido anfiteatro naturale esposto a sud-ovest, caratterizzato da suoli composti da marne calcareo-argillose.

La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio e dura circa un mese. Segue una maturazione di circa 30 mesi, in parte in barrique e in parte in grandi botti in rovere.

Nel più classico stile dei grandi ...

Fondata agli inizi degli anni ’80, si è subito distinta come una delle realtà più interessanti della zono di Monforte d’Alba. La tenuta possiede vigne in pregiati cru del Barolo: Ginestra, Castelletto e Mosconi. Il Sorì Ginestra rappresenta la punta di diamante della produzione. Si tratta di una vigna magnificamente esposta a mezzogiorno, che si trova a un’altitudine di 350 metri, su terreni composti da limo, sabbie e argilla.

La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio con macerazione sulle b...

Il Barolo Prunotto dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata ad Alba, in Piemonte, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, lasciate macerare per 15 giorni a una temperatura massima di 30°C. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino è posto in botti di rovere francese e, in minor parte, in barrique di secondo passaggio per 24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino rimane ad affinare per altri 12 mes...

Il Barolo Marcenasco è la prima etichetta realizzata dalla cantina Renato Ratti, nel 1965, un cru ottenuto da uve raccolte esclusivamente nella piccola vigna omonima e vinificato per la prima volta nell'Abbazia dell'Annunziata, a La Morra.

Il processo di vinificazione prevede la fermentazione a una temperatura controllata di 30°C, con macerazione di 7-10 giorni. Portata a termine la malolattica, in legno, il vino affina per circa 24 mesi in botte di rovere.

Ne consegue un liquido dal colore rosso ...

Il Barolo Fossati di Roberto Voerzio nasce in vigneti situati nel comune di La Morra. L'azienda, fondata nel 1986, gestisce oggi 25 ettari di vigneto.

Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, è il risultato di una fermentazione che si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 24 mesi in barrique usate e botte grande da 15 hl, per 8 mesi in acciaio e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Si c...

Questo Barolo è l’etichetta che Domenico e Giuliana Clerico hanno voluto dedicare alla figlia Cristina. Una bottiglia d’eccezione, che viene prodotta con una selezione delle migliori uve di una vecchia vigna splendidamente esposta a mezzogiorno, che si trova nel cru Mosconi di Monforte d’Alba, caratterizzato da suoli composti da marne di Sant’Agata.

Al termine della lunga vinificazione con macerazione sulle bucce, il vino matura per oltre 5 anni tra barrique e botti grandi di rovere e viene messo...

Il Ghemme Vigna Pellizzane è un blend di Nebbiolo e Vespolina prodotto nel miglior vigneto dell’azienda situato a 310 metri s.l.m.

L’indiscussa qualità delle uve da vinificare è ottenuta diradando i frutti sulla pianta per concentrare aromi e sapori. Le uve sono raccolte manualmente dopo la metà di ottobre e dopo la fermentazione il vino invecchia almeno 48 mesi in botte grande prima di affinare ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Di color rosso granato intenso, si apre al naso con sentori di floreali ...

Il Barolo Prunotto dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata ad Alba, in Piemonte, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, lasciate macerare per 15 giorni a una temperatura massima di 30°C. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino è posto in botti di rovere francese e, in minor parte, in barrique di secondo passaggio per 24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino rimane ad affinare per altri 12 mes...

Il Barolo Lazzarito di Casa E. di Mirafiore nasce nei vigneti situati a Lazzarito, in uno dei cru più importanti del comune di Serralunga d'Alba.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, le quali subiscono una diraspatura e pigiatura con frequenti rimontaggi giornalieri, per ottimizzare l’estrazione dei tannini e del colore. La fermentazione avviene in contenitori di cemento alla temperatura controllata di 20°C. Successivamente il vino affina in barriques di rovere per circa 2 anni e per un ul...

Il Boca della cantina Le Piane nasce in vigneti situati nello straordinario terroir di Boca, tra la Valsesia ed il lago d'Orta, in provincia di Novara. Questa zona è nota per beneficiare delle influenze del microclima mite delle Prealpi, che conferisce un'ottima maturazione dell'uva.

È prodotto in prevalenza con uve Nebbiolo e Vespolina, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione sulle bucce avviene in parte in barrique ed in parte in vasche di acciaio inox per 30 giorni, con fol...

Il Barolo Ciabot Mentin è una delle etichette più famose di Domenico Clerico, un produttore che ha contribuito a far conoscere il valore del Barolo nel mondo. Prodotto per la prima volta nel 1982, nasce dalle uve del vigneto Ciabot Mentin, che si trova nel cru Ginestra di Monforte d’Alba a circa 400 metri d’altitudine, con esposizione rivolta a est. I terreni sono caratterizzati dalle pregiate marne di Sant’Agata, composte da limo, sabbie e argille, con forte presenza di calcare.

Al termine della...

Nome ormai leggendario nel panorama del vino delle Langhe, Bruno Giacosa ha contribuito in modo determinante all’affermazione a livello nazionale e internazionale di Barolo e Barbaresco. Il Barbaresco nasce dalla pregiata vigna Santo Stefano, che si trova nel celebre cru Albesani di Neive.

Al termine della vendemmia, le uve fermentano in tini d’acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce di oltre 30 giorni. Come da consuetudine del territorio, il vino matura per più di 30 mesi in grandi bo...

Da più di un secolo la cantina di Giacomo Conterno produce grandi vini a Monforte d’Alba e ancora oggi rappresenta il volto tradizionale dei rossi delle Langhe. La proprietà può contare su alcune parcelle situate nei cru più famosi dell’area del Barolo, che vengono vinificate singolarmente per dar vita a bottiglie ormai leggendarie.

L’etichetta è la pura espressione del cru Cerretta, che si trova nella zona nord del territorio di Serralunga d’Alba. Dopo la tradizionale vinificazione in rosso con ...

Il Barolo Francia di Giacomo Conterno è una delle etichette più famose di questo straordinario produttore delle Langhe. Le uve provengono dal Vigneto Francia, che si trova nell’omonimo cru, nella parte meridionale del territorio di Serralunga d’Alba.

Il clima fresco, sempre ventilato e i terreni composti da marne calcareo-argillose, consentono al Nebbiolo di arrivare a maturazione con un profilo aromatico intenso e ricco. Al termine del processo di fermentazione, il vino matura per circa 48 mesi ...

Il Barolo Ginestra Casa Maté di Elio Grasso è una delle etichette di maggior prestigio di un produttore di spicco del territorio di Monforte d’Alba. Il vino è il frutto di vigne di quarant’anni coltivate nel celebre cru Ginestra, a un’altitudine di circa 300-350 metri, con soleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno, su terreni di matrice prevalentemente calcareo-argillosa.

Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temper...

Il Barolo La Serra di Roberto Voerzio nasce in vigneti situati nel comune di La Morra.

Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, è il risultato di una fermentazione che si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 24 mesi in barrique e botte grande, per 8 mesi in acciaio e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Si caratterizza per un colore granato scuro. Al naso si apre con intensi sentori fr...

Da sempre legata alla terra delle Langhe, la famiglia Burlotto gestisce una storica cantina a Verduno, nell’area più settentrionale della denominazione Barolo, con vigne in alcuni prestigiosi cru. L’etichetta Acclivi è prodotta solo nelle annate più favorevoli, con una selezione delle migliori uve di vecchie vigne provenienti da quattro cru di Verduno: Neirane, Rocche dell’Olmo, Boscatto e Monvigliero.

È un Barolo d’assemblaggio, secondo la vecchia consuetudine delle Langhe, vera sintesi del terr...

Il Barolo Monvigliero di Burlotto è l’espressione prestigiosa ed elegante di uno dei più famosi cru di Verduno, il territorio più a nord della denominazione Barolo. Si tratta di una piccola zona da sempre conosciuta per donare un Nebbiolo di straordinaria finezza. I suoli, costituiti da marne di Sant’Agata, composte da sedimentazioni d’argilla, limo e sabbia, molto ricche di calcare, sono tra i più pregiati in assoluto.

La vigna si trova a 300 metri d’altitudine, nel cuore di un anfiteatro splend...

Storico produttore della zona di Verduno, Burlotto possiede anche una bellissima vigna nel celebre cru di Cannubi, nel territorio comunale di Barolo. Si tratta di una parcella situata a 280 metri d’altitudine, con esposizione rivolta a est, caratterizzata dai famosi suoli di marne di Sant’Agata, composte da calcare e argille, con notevole presenza di sabbie.

Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono messi a fermentare in tini aperti di rovere francese. Secondo la più antica tra...