Blend di Albillo

El Galayo Blanco è un vino bianco macerato sulle bucce prodotto da Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros, nella Sierra de Gredos, a partire da viti ad alberello di Albillo Real coltivate ad alta quota su suoli granitici e scistosi. Questo vino esprime l’anima di un paesaggio estremo e vocato, con rese limitate e rappresenta una visione moderna e identitaria di un territorio storico, unendo forza espressiva e rispetto per la tradizione viticola locale.

La vinificazione prevede la raccolta m...

L'Albillo Real La Viña de Ayer è un vino bianco prodotto da SotoManrique nella zona di Cebreros, nella Sierra de Gredos. Proviene da vecchie vigne ad alberello di Albillo Real, con un’età media di circa 60 anni, coltivate in asciutta tra i 700 e gli 800 metri di altitudine su suoli granitici con presenza di scisti, all’interno di un’area vinicola di grande tradizione e autenticità.

Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e sottoposte a raffreddamento prima della lavorazione. Segue una mac...

Marrañones Picarana è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Albillo Real, coltivate in parcelle sparse tra le alture della Sierra de Gredos, all'interno della tenuta Marañones. I vigneti, situati tra i 750 e gli 850 metri di altitudine, sono caratterizzati da suoli granitici e da una viticoltura rispettosa, volta a esaltare la purezza varietale. Le viti, allevate ad alberello e distribuite in piccoli appezzamenti, hanno un’età compresa tra i 30 e i 70 anni e producono basse rese, dando o...