Blend di Corvina Veronese

L'Amarone della Valpolicella di Villa Loren è un vino rosso sontuoso e complesso, prodotto nel cuore del Veneto con uve selezionate di Corvina, Rondinella e Corvinone. Questo vino rappresenta una delle massime espressioni della viticoltura veneta. La tecnica di appassimento delle uve conferisce all'Amarone una concentrazione unica di sapori e un corpo ricco.

Dopo la raccolta, le uve vengono disposte in piccole cassette e lasciate appassire per circa tre mesi in locali asciutti e ben ventilati, pe...

Il Ripasso Valpolicella di Villa Loren è un vino rosso corposo e intenso, prodotto nella regione del Veneto utilizzando uve selezionate di Corvina, Rondinella e Corvinone. Ha un profilo aromatico complesso che riflette l'autenticità del territorio e la tradizione della vinificazione veneta. La tecnica del ripasso conferisce a questo vino una struttura unica e aromi intensi.

La produzione avviene tramite il sistema di vinificazione “Ganimede”, che mescola continuamente le bucce d'uva con il mosto ...

Il Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano è un vino rosso che nasce nel cuore della Valpolicella, in Veneto. Prodotto dall’azienda Speri, storica realtà vinicola con profonde radici nel territorio, questo vino rappresenta un’interpretazione autentica della tradizione locale. I vigneti si trovano nella proprietà di Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane, a un’altitudine compresa tra i 280 e i 350 metri sul livello del mare.

Ottenuto da uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara, ...

Il Valpolicella Superiore Mai Dire Mai di Pasqua è un'espressione autentica del terroir del vigneto Montevegro, situato tra la Val d’Illasi e la Val di Mezzane a 350 metri di altitudine. Il suolo basaltico e calcareo conferisce mineralità ed eleganza a questo vino, che nasce da un blend di Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, varietà che donano complessità e struttura.

Le uve vengono raccolte a mano con un'attenta selezione e sottoposte a una soffice pressatura. La fermentazione avviene a te...

L'Amarone della Valpolicella Mai Dire Mai è il frutto della lunga esperienza della famiglia Pasqua e dell'eccezionale terroir del vigneto Montevegro. Situato a 350 metri di altitudine tra la Val d’Illasi e la Val di Mezzane, questo vigneto si sviluppa su un suolo calcareo-argilloso, garantendo mineralità ed eleganza. Il blend è composto da Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, varietà che contribuiscono alla complessità e alla struttura del vino.

Le uve vengono raccolte manualmente e sottopos...

L'Amarone della Valpolicella Cascina San Vincenzo è un vino rosso che esprime al meglio il carattere della Valpantena e l'impegno della Famiglia Pasqua per una viticoltura sostenibile. Nato da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, cresce su suoli calcareo-argillosi che donano struttura ed eleganza. Il blend è composto da Corvina, Corvinone e Rondinella, varietà che conferiscono complessità aromatica e grande potenziale di invecchiamento.

Le uve vengono raccolte a mano a...

Grola nasce da uno dei vigneti più iconici della Valpolicella, situato su terreni collinari con esposizione sud-est e suolo calcareo-argilloso, povero di sostanza organica ma ricco di scheletro. Questo vino rappresenta la visione di Giovanni Allegrini di creare un rosso di grande eleganza e personalità, utilizzando principalmente uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, coltivate con il sistema di allevamento Guyot.

La vinificazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con ...

Il Valpolicella Superiore di Roccolo Grassi sorge nell'omonimo vigneto Roccolo Grassi, in cui 8 ettari su 12 sono riservati esclusivamente alla produzione di questo Valpolicella Superiore.

È ottenuto da un assemblaggio di uva fresca e uva leggermente appassita per circa 20 giorni in uguali proporzioni. Le varietà che compongono il blend sono la Corvina Veronese, il Corvinone, Rondinella e Croatina. vendemmiate a completa maturazione polifenolica durante la prima settimana di ottobre. La vinificaz...

L'Amarone della Valpolicella Riserva I Saltari della cantina Sartori di Verona è prodotto da un vigneto di 6 ettari situato a 230 metri sul livello del mare, nella Val d'Illasi. Le viti, con un'età di circa 20 anni, sono coltivate su terreni calcareo-argillosi con tratti vulcanici, ideali per la coltivazione di uve destinate all'appassimento. L'uvaggio include Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, selezionate per creare un vino di grande complessità.

Le uve, raccolte a mano, vengono poste in...

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Montecorna dell'azienda Farina è un vino prodotto esclusivamente da uve autoctone provenienti dalle colline della Valpolicella Classica. Le principali varietà di uva includono Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Il vigneto si trova in una zona caratterizzata da suoli calcarei stratificati con basalti, a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare.

La vinificazione prevede una leggera appassitura delle uve, seguita da una fermentazione co...

Il Passionesentimento è un vino rosso che nasce dalla passione della Famiglia Pasqua per il territorio veronese e la sua storia. Il blend è composto da Merlot, Corvina e Croatina, varietà che si combinano armoniosamente per creare un vino morbido e avvolgente. Le uve provengono dalla zona orientale della Valpolicella, dove il clima e il suolo favoriscono una maturazione ottimale.

Le uve vengono raccolte a mano e lasciate ad appassire in cassette di legno all'interno del fruttaio, dove perdono cir...

Il Valpolicella Superiore di Roccolo Grassi sorge nell'omonimo vigneto Roccolo Grassi, in cui 8 ettari su 12 sono riservati esclusivamente alla produzione di questo Valpolicella Superiore.

È ottenuto da un assemblaggio di uva fresca e uva leggermente appassita per circa 20 giorni in uguali proporzioni. Le varietà che compongono il blend sono la Corvina Veronese, il Corvinone, Rondinella e Croatina. vendemmiate a completa maturazione polifenolica durante la prima settimana di ottobre. La vinificaz...

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Tommasi nasce nei vigneti Conca d’oro e La Groletta, due prestigiosi vigneti situati sulle colline di Sant’Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica.

È prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella raccolte manualmente verso la fine di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 15 giorni, successivamente il mosto rifermenta sulle vinacce dell’Amarone per circa 12-13 giorni, con continui rimontaggi giornalieri. La ...

L'Amarone della Valpolicella Campo Leon di Ilatium Morini nasce nella valle d'Illasi, in provincia di Verona. L'azienda ha sede a Mezzane di Sotto.

Si compone del classico uvaggio della zone: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Croatina. Le uve sono diraspate e pigiate, per poi essere vinificate con macerazione a freddo e fermentazione di 20-30 giorni, con frequenti rimontaggi. Il vino affina in botti di quercia francese e americana di diverse dimensioni per circa 30 mesi.

Di colore rosso ru...

L'Amarone della Valpolicella Classico Famiglia Farina prodotto dall'azienda Farina è un vino che celebra l'eccellenza della tradizione e il legame con la famiglia. Le uve provengono da vigneti situati tra San Pietro in Cariano, Marano, Mazzano e San Peretto di Negrar, a un'altitudine media di 350 metri. Le varietà utilizzate sono Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, coltivate su suoli prevalentemente calcarei con ghiaia o stratificati con basalti.

Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte...

Il Valpolicella Superiore Corte Giara di Allegrini è un vino rosso veneto prodotto sulle colline orientali della Valpolicella, con esposizione Sud-Est su suoli di natura argillosa e calcarea. Le varietà utilizzate sono Corvina Veronese e Rondinella, allevate a spalliera e raccolte manualmente nella prima metà di settembre. Questo vino riflette l’eleganza e la tradizione della zona, offrendo una lettura moderna e raffinata del territorio.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temper...

Il Valpolicella Ripasso Superiore dell'azienda Gerardo Cesari è un vino rosso prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara provenienti da diverse zone della Valpolicella Classica, nel Veneto. I vigneti, che si estendono su una superficie di 70 ettari, sono coltivati su terreni calcarei di origine alluvionale-morenica.

La tecnica del "ripasso" è una pratica tradizionale della Valpolicella, che consiste nel rifermentare il vino sulle vinacce fermentate delle uve appassite utilizzate p...