Pinot Nero

Metodo Classico prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero, il Trento Doc Rosé Brut nasce da vigneti situati sulle Colline Avisiane a nord di Trento, in Valle di Cembra e Valsugana. Pinot Nero in purezza, la raccolta delle uve avviene nei primi giorni di settembre, con la pigiatura soffice delle uve intere. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e una fermentazione aggiuntiva in bottiglia.

Vino dal bel colore rosa intenso con riflessi rame e con un perlage molto sottile. Si apre sui toni...

Il Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy del Domaine Guyon è un elegante vino rosso prodotto al 100% da uve Pinot Noir. Il vigneto si trova nel villaggio di Meuilley, vicino a Nuits-Saint-Georges, ed è piantato su un pendio esposto a sud, con una superficie di 22 ettari. Il terroir argilloso-calcareo e l'età media delle viti di 30 anni conferiscono al vino complessità e carattere.

Le uve vengono raccolte a mano in piccole casse e selezionate con cura in cantina. La fermentazione avvi...

Questo vino rosso Grand Cru di Domaine Jacques Prieur nasce in una parcella di vigneto di 0,36 ettari, nella denominazione di Echézeaux.

Si compone interamente di uve Pinot Nero, che vengono anzitutto diraspate. Segue la fermentazione della durata di 17 giorni a temperatura controllata in tini di legno aperti. L'affinamento avviene in botti di rovere per 21 mesi.

Di colore rosso rubino con sfumature violacee, si esprime al naso con profumi di frutti di bosco e spezie dolci. Il sorso è succoso, dal...

Incarna la finezza della Côte de Nuits, questo rosso di origini e radici borgognone, pur mantenendo una grandissima piacevolezza di beva.

Si compone di uve Pinot Noir al 100%, le quali affinano sia in contenitori di acciaio che in legno, così da apportare il giusto grado di complessità e struttura all’interno di un quadro di sobria spontaneità espressiva.

Rosso rubino, di bella trasparenza. Al naso emergono delicate note di ciliegia, ribes e lampone, sullo sfondo floreale della rosa rossa e delle ...

Il Corton Clos du Roy Grand Cru del Domaine Antonin Guyon è un vino rosso eccezionale prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir. Situato sulla Côte de Beaune, l'unico grand cru rosso della zona, il vigneto si estende su una superficie di 55 ettari ben esposta nel comune di Aloxe-Corton. Il terreno argilloso-calcareo, combinato con viti di 50 anni, contribuisce alla profondità e complessità di questo vino.

La raccolta delle uve avviene manualmente in piccole casse, seguita da una rigorosa selezion...

Lo Champagne Dosage Zéro di Vincent Couche, una maison che produce Champagne ormai da 3 generazioni. L'azienda si trova nel sud della Champagne, a Buxeuil, nel cuore della Côte de Bars, e segue un'agricoltura biodinamica, a cui l'azienda si è convertita nel 2008. Vincent Couche è "Recoltant Manipulant" (RM), ovvero un viticoltore che produce e commercializza Champagne con uve di proprietà e con la propria etichetta. I vini della maison Vincent Couche non contengono solfiti aggiunti. Questo Champ...

Il vino spumante Extra Brut Special Cuvée è prodotto dalla cantina Contratto, una delle storiche aziende della città di Canelli, in provincia di Asti.

Il vino si compone di uve Pinot Nero con una piccola aggiunta di uve Chardonnay, che sono diraspate e poi spremute sofficemente. La fermentazione delle uve avviene per vitigno in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il Pinot Nero rimane successivamente ad affinare negli stessi recipienti per 9 mesi, mentre lo Chardonnay è affinato in botti ...

Il Pommard 1er Cru Pezerolles di Olivier Leflaive è un'espressione distinta della Borgogna che trae origine nella parte nord di Pommard, nelle vicinanze di Beaune. Le vigne si caratterizzano per una esposizione sud-est, garantendo una maturazione precoce e ottimale dei grappoli di Pinot Nero.

La vinificazione segue metodi tradizionali con un'attenzione particolare alla qualità. La vendemmia è interamente manuale, con una selezione rigorosa dei grappoli al loro arrivo in cantina per assicurare che...

Il Gevrey-Chambertin di Louis Jadot proviene dall'estremo nord della Côte de Nuits, un esempio di Pinot Nero di alta qualità. Con 26 Premiers Crus e 8 Grands Crus, questa zona è rinomata per la sua capacità di produrre vini con una struttura eccezionale e una complessità aromatica profonda.

La vinificazione avviene tramite fermentazione delle uve diraspate in vasche da 3 a 4 settimane, seguita da un invecchiamento di 18 mesi in barrique di rovere che contribuisce ad arricchire il vino di sfumatur...

Il Santenay 1 er Cru Clos des Graviéres Vieilles Vignes è un'espressione raffinata del Pinot Nero prodotto in una delle più prestigiose regioni di Borgogna. La menzione Vieilles Vignes si deve all'età delle vigne, superiore ai 50 anni.

La raccolta manuale delle uve precede una pigiatura parziale dei grappoli, una parte raggiunge il tino ad acini interi. La fermentazione si svolge con macerazione a contatto con le bucce. Una volta completata la malolattica, il vino matura dai 18 ai 24 mesi in bott...

Il Côte de Beaune-Villages di Louis Jadot rappresenta un perfetto equilibrio tra i vini regionali della Borgogna e i più prestigiosi Crus. Questa denominazione può essere rivendicata da tutti i villaggi della zona di Côte de Beaune, ad eccezione di quattro: Aloxe-Corton, Beaune, Pommard e Volnay.

Le uve, caratterizzate da piccoli acini di un intenso color rosso scuro, subiscono una diraspatura seguita da una macerazione in vasche aperte per 4 settimane, consentendo al sottile terroir di rivelarsi...

Il Franciacorta Cuvée Rosé Annamaria Clementi di Ca' del Bosco nasce in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d'Iseo.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano durante la prima e seconda decade di Agosto. La fermentazione avviene in botti di rovere per circa 7 mesi, poi si svolge una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Successivamente...

Lo Spumante Brut Metodo Classico di Monsupello nasce in vigneti situati nei comuni di Torricella, Verzate e Oliva Gessi.

È prodotto in prevalenza con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in bianco in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, e per un ulteriore periodo di 30 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

È caratterizzato da un ...

Il Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Serpentières Domaine Maurice Ecard è un vino che trova le sue radici a nord della Côte de Beaune. Il vigneto situato in una delle proprietà più antiche all'entrata del villaggio di Savigny è posizionato sui pendii a destra, in una zona notevolmente favorevole per la coltivazione del Pinot Noir, grazie a un terreno composto da calcare mescolato con argilla.

La vinificazione tradizionale avviene in vasche di acciaio inossidabile termo-regolate, con una macerazione ...

Il Pommard di Louis Jadot, rinomato per il suo carattere intenso e la profondità aromatica, proviene dal villaggio omonimo situato tra Volnay a sud e Beaune a nord, nel cuore della Côte de Beaune. Qui, terreni calcarei e argillosi conferiscono al vino un colore profondo e aromi intensi di ribes nero, muschio e selvaggina.

La vinificazione comporta la diraspatura delle uve seguita da una macerazione in vasche aperte per 4 settimane, favorendo la piena espressione del terroir. L'invecchiamento pros...

Il bag in box di Pinot Nero di Hans Baer è un vino rosso tedesco proveniente dalla regione vitivinicola Rheinhessen, prodotto da uve Pinot Nero in purezza.

Nel calice il vino appare di colore rubino abbastanza intenso. Al naso il bouquet è immediato e rivela profumi di ciliegia e marasca, oltre a note di alloro e di tabacco. Il sorso è morbido e armonioso, dai tannini fini e ben integrati. Il finale è discretamente persistente.

Perfetto per accompagnare antipasti di salumi, carni bianche, pesce af...

Il Crémant Rosé Brut di Domaine de Savagny da uve Pinot Nero coltivate in vigneti della regione vitivinicola dello Jura, nella Francia-Comté.

Le uve Pinot Nero in purezza sono pressate sofficemente. Il mosto viene vinificato in tini di acciaio termoregolati a 18°C per poi essere spumantizzato in bottiglia secondo il metodo classico.

Di colore rosa salmone e con bollicine fini e persistenti, al naso svela profumi intensi di peonia, frutti rossi e spezie. Il sorso è rotondo e cremoso, di buona lungh...