I piatti piccanti o ricchi di spezie richiedono abbinamenti enologici capaci di accompagnarne l’intensità senza amplificare la sensazione di bruciore. Anche nella cucina italiana non mancano esempi celebri di preparazioni con carattere deciso, come le penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o alcuni salumi speziati del Sud Italia. A questi si affiancano numerose cucine internazionali dove il peperoncino e le spezie sono protagonisti, come la cucina indiana, la thailandese, la messicana, la cinese del Sichuan e molte tradizioni del Sud-Est asiatico.

Per accompagnare questi piatti sono preferibili vini aromatici, freschi e con tannini molto morbidi, spesso anche con un leggero residuo zuccherino. L’aromaticità di vitigni come Riesling, Gewürztraminer o Moscato aiuta a dialogare con le spezie, mentre acidità e freschezza rinfrescano il palato attenuando la sensazione di piccante. Allo stesso tempo, vini poco tannici o leggermente abboccati evitano di amplificare il bruciore del peperoncino, creando un equilibrio più armonioso tra il carattere intenso del piatto e la morbidezza del vino.

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
Sconto 25%
159 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 209 kr 
Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

0,75 ℓ
Sconto 5%
539 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  718,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 569 kr 
Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

0,75 ℓ
Sconto 9%
169 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 179 kr 
In esaurimento
Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 San Michele Appiano

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 San Michele Appiano

0,75 ℓ
Sconto 10%
199 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  265,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 219 kr 
Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

0,75 ℓ
Sconto 5%
169 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 179 kr 
Solo 2 disponibili
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
Sconto 9%
319 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  425,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 349 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

0,75 ℓ
Sconto 5%
239 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 259 kr 
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

0,75 ℓ
Sconto 19%
209 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 259 kr 
Solo 4 disponibili
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
Sconto 5%
229 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 239 kr 
In esaurimento
Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

0,75 ℓ
Sconto 20%
229 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 289 kr 
Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
Sconto 5%
169 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 179 kr 
In esaurimento
Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

0,75 ℓ
Sconto 14%
139 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  185,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 169 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

0,75 ℓ
Sconto 9%
229 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 249 kr 
In esaurimento
Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

0,75 ℓ
Sconto 8%
309 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 339 kr 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
419 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  558,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

0,75 ℓ
179 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

0,75 ℓ
299 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  398,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

0,75 ℓ
Sconto 10%
209 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 229 kr 
Solo 10 disponibili
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