Tapas e stuzzichini

Il mondo delle tapas e degli stuzzichini estivi si fonda sulla varietà, richiedendo vini versatili capaci di accompagnare una sequenza di sapori eterogenei. La cucina di condivisione, tipica della stagione calda, spazia dalla sapidità dei fritti alla freschezza delle marinature, rendendo necessario un abbinamento che privilegi l'acidità e la persistenza minerale per detergere costantemente il palato.

Per le proposte a base di pesce o verdure, un Vermentino o un Sauvignon Blanc offrono la vivacità necessaria. Se le tapas includono salumi o formaggi, un Rosato del Salento garantisce il giusto corpo senza risultare pesante. L'opzione più trasversale restano gli spumanti, il Metodo Classico o un Prosecco Superiore, la cui effervescenza funge da ponte ideale tra la diversa intensità degli assaggi, assicurando armonia e freschezza a ogni boccone.

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

Côtes de Provence AOC Rosé G de Galoupet 2025 Maison Galoupet

Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2025 Donnafugata

Prosecco DOC Treviso Extra Dry Serena 1881

Champagne AOC Brut Millésimé 2018 Laurent-Perrier

Champagne AOC Grand Cru Brut Spécial Club Paul Bara

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2017 Ca' del Bosco

Champagne AOC Brut Cordon Rouge G.H. Mumm

Franciacorta Brut Rosé DOCG Flamingo Monte Rossa

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2025 Nicosia

Cava DO Brut Cuvée Clasico Codorníu

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

Prosecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi

Champagne AOC Rosé Brut Léonce d'Albe

Champagne AOC Extra Brut Rosé Première Cuvée Bruno Paillard

Champagne AOC Grand Cru Réserve Brut Paul Bara

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

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