L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Collet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Collet

0,75 ℓ
57 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
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Solo 5 disponibili
Champagne AOC Rosé Brut Henriot

Champagne AOC Rosé Brut Henriot

0,75 ℓ
91
90
65 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
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Solo 5 disponibili
Champagne AOC Brut Grand Cru L'Intemporelle Millesime 2017 Mailly

Champagne AOC Brut Grand Cru L'Intemporelle Millesime 2017 Mailly

0,75 ℓ
96,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  129,20 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Réserve Morel

Champagne AOC Brut Réserve Morel

0,75 ℓ
Sconto 10%
44 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 48,90 € 
Solo 8 disponibili
Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

0,75 ℓ
67,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  90,53 €/ℓ
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Solo 4 disponibili
Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs Anaphore Pascal Lejeune

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs Anaphore Pascal Lejeune

0,75 ℓ
68,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  91,87 €/ℓ
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Solo 4 disponibili
Champagne AOC Brut 2012 Henriot

Champagne AOC Brut 2012 Henriot

0,75 ℓ
92
94
88 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  117,33 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Grand Prestige Beaumont des Crayères

Champagne AOC Brut Grand Prestige Beaumont des Crayères

0,75 ℓ
90
51,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  68,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili
Champagne AOC Brut Rosé Reflet Marquis de Pomereuil

Champagne AOC Brut Rosé Reflet Marquis de Pomereuil

0,75 ℓ
Sconto 25%
27,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36,13 €/ℓ
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Prezzo più basso: 36,20 € 
Champagne AOC Brut Millésimé 2018 Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Millésimé 2018 Laurent-Perrier

0,75 ℓ, Astucciato
78 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Champagne Brut Rosé AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

Champagne Brut Rosé AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ, Astucciato
90
91
Sconto 5%
46,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 49,50 € 
Champagne AOC Brut Grand Rosé Gosset

Champagne AOC Brut Grand Rosé Gosset

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 15%
65 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 76,90 € 
Champagne Brut AOC Royal Pommery

Champagne Brut AOC Royal Pommery

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
92
91
Sconto 9%
93,50 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  62,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 103 € 
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Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

0,75 ℓ
92
91
Sconto 10%
52,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70 €/ℓ
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Prezzo più basso: 58,50 € 
Champagne AOC Rosé Cuvée Spéciale Charles Lafitte

Champagne AOC Rosé Cuvée Spéciale Charles Lafitte

0,75 ℓ
Sconto 5%
41,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 43,70 € 
Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

0,75 ℓ
56,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  75,87 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Rive Droite Blanc de Noirs Gamet

Champagne AOC Brut Rive Droite Blanc de Noirs Gamet

0,75 ℓ
Sconto 5%
41,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 44 € 
Solo 1 disponibile
Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ
90
92
Sconto 10%
59,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 67 € 
Solo 3 disponibili
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