Gli gnocchi al ragù rappresentano un classico intramontabile dei primi piatti italiani, dove la morbidezza delle patate e la ricchezza del condimento di carne richiedono vini capaci di bilanciare sapidità, acidità e struttura. Per la versione tradizionale con ragù alla bolognese o alla campana, un Chianti Classico o un Cerasuolo d'Abruzzo offrono un abbinamento equilibrato: l'acidità e la trama tannica del Sangiovese o la vivace freschezza fruttata del Cerasuolo sgrassano il palato senza sovrastare la delicatezza dello gnocco. Se invece il piatto viene servito con una spolverata abbondante di Parmigiano o in una variante leggermente più ricca, l'effervescenza di un Lambrusco secco aiuta a pulire la bocca con un tocco vivace e piacevole.

Quando il ragù si fa più intenso, speziato o preparato con carni saporite come cinghiale, agnello o salsiccia, servono vini di maggiore corpo e calore. Un Primitivo o un Syrah si integrano perfettamente con le note speziate e gli intingoli più strutturati, grazie ai loro sentori di frutti di bosco e al sorso morbido e avvolgente. Infine, per interpretazioni particolarmente ricche, cotte a lungo o arricchite con formaggi stagionati fusi, un Malbec garantisce la giusta potenza strutturale e tannini vellutati in grado di sostenere ogni morso.

Gran Cuvée Rosé Swarovski Fantini Farnese

Gran Cuvée Rosé Swarovski Fantini Farnese

0,75 ℓ
92
94
93
Sconto 14%
169 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 199 kr 
In esaurimento
Puglia IGT Primitivo Uno di Uno Rosé 2025 Lupo Meraviglia

Puglia IGT Primitivo Uno di Uno Rosé 2025 Lupo Meraviglia

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
149 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  198,67 kr/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 159 kr
Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2022 Feudi di San Gregorio

Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Sconto 6%
209 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 219 kr 
In esaurimento
Basilicata IGT L'Atto 2025 Cantine del Notaio

Basilicata IGT L'Atto 2025 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
Sconto 14%
189 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 219 kr 
Solo 12 disponibili
Lazio IGT Shiraz 2025 Casale del Giglio

Lazio IGT Shiraz 2025 Casale del Giglio

0,75 ℓ
Sconto 10%
189 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 209 kr 
In esaurimento
Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2019 Cantine del Notaio

Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2019 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
96
Sconto 11%
409 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  545,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 449 kr 
Falerno del Massico Rosso DOC 2020 Villa Matilde

Falerno del Massico Rosso DOC 2020 Villa Matilde

0,75 ℓ
309 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Mendoza IG Malbec Emblema 2024 Bodega Septima

Mendoza IG Malbec Emblema 2024 Bodega Septima

0,75 ℓ
Sconto 15%
219 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  292 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 249 kr 
Solo 11 disponibili
Puglia IGT Primitivo Lionel Goat 10 Collection 2022 Lionel Collection

Puglia IGT Primitivo Lionel Goat 10 Collection 2022 Lionel Collection

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
609 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  812 kr/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 649 kr
Solo 9 disponibili
Taurasi DOCG 2019 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG 2019 Feudi di San Gregorio

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
Sconto 15%
699 kr
per bottiglia  (1,5 ℓ)  466 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 819 kr 
Mendoza IG Malbec Mariflor 2022 Bodega Rolland

Mendoza IG Malbec Mariflor 2022 Bodega Rolland

0,75 ℓ
Sconto 25%
399 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  532 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 529 kr 
Saint-Joseph AOC 2024 Victor Berard

Saint-Joseph AOC 2024 Victor Berard

0,75 ℓ
Sconto 10%
249 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  332 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 279 kr 
Solo 6 disponibili
Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
279 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  372 kr/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 289 kr
Salento IGP Primitivo Saracena 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Primitivo Saracena 2024 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
229 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 239 kr
In esaurimento
Cortona DOC Syrah Bramasole 2022 La Braccesca

Cortona DOC Syrah Bramasole 2022 La Braccesca

0,75 ℓ
93
679 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  905,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Primitivo di Manduria DOP 2024 Salsedine

Primitivo di Manduria DOP 2024 Salsedine

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
259 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  345,33 kr/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 269 kr
Mendoza IG Malbec Alegoría Gran Reserva 2022 Navarro Correas

Mendoza IG Malbec Alegoría Gran Reserva 2022 Navarro Correas

0,75 ℓ
Sconto 14%
349 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  465,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 409 kr 
Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
159 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 169 kr
Solo 9 disponibili
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