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Le uova di cioccolato sono l'elemento che non può assolutamente mancare sulle tavole di Pasqua. Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato ai distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione". Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria, il Barolo Chinato o l'Agricanto, il liquore a base di Raboso di Paladin. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casa Lupo

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casa Lupo

0,75 ℓ
37,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

0,75 ℓ
50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 Domini Veneti

0,75 ℓ
33,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  44,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Porto Fine White Quinta do Noval

Porto Fine White Quinta do Noval

0,75 ℓ
24,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Amarone della Valpolicella DOCG Leòn 2019 Ilatium Morini

Amarone della Valpolicella DOCG Leòn 2019 Ilatium Morini

0,75 ℓ
43,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Famiglia 2021 Farina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Famiglia 2021 Farina

0,75 ℓ
39,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Matrimonio difficile sì, quella tra vino e cioccolato, ma non impossibile; tutto sta nel trovare il connubio più armonico. Da tenere presente sicuramente la quantità di cacao nel cioccolato, e così accanto a un cioccolato fondente dal gusto intenso e deciso consigliamo l'abbinamento con un vino dolce, come il Vin Santo toscano, un Recioto o un passito siciliano, ma anche un Marsala dolce oppure il Barolo chinato.

Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Bosan 2016 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Bosan 2016 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
54 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 57 €
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2019 Masi

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2019 Masi

0,75 ℓ
92
94
59 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Porto Fine Ruby Dow's

Porto Fine Ruby Dow's

0,75 ℓ
20,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili

Cassetta Bertani con Amarone e Ripasso, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno
Cassetta Bertani con Amarone e Ripasso
61 €
per box  (2x0,75 ℓ)  40,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Jeroboam 3 ℓ, Cassetta di legno
91
175 €
per bottiglia  (3 ℓ)  58,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Porto DOC Tawny 20 Years Old Quinta da Côrte

Porto DOC Tawny 20 Years Old Quinta da Côrte

0,75 ℓ
57 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
32,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Porto DOC Port Wine LBV 2019 Quinta da Côrte

Porto DOC Port Wine LBV 2019 Quinta da Côrte

0,75 ℓ
18,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Villa Della Torre

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Villa Della Torre

0,75 ℓ
62 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Magnum 1,5 ℓ
97
1.660 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  1.106,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Begali

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Begali

0,75 ℓ
Sconto 6%
41,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 44,50 € 
Marsala Superiore Riserva DOC Semisecco Florio

Marsala Superiore Riserva DOC Semisecco Florio

0,75 ℓ
Sconto 25%
21,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 28,40 € 
Solo 10 disponibili
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