Le insalate estive a base di cereali e simili rappresentano il piatto freddo per eccellenza, perfetto per combattere il caldo senza rinunciare al gusto. Tra le varianti più amate spiccano la tradizionale insalata di riso (spesso ricca di sottoli, tonno e formaggi), il cous cous di ispirazione mediterranea (ideale con verdure grigliate o frutti di mare) e il bulgur o farro (perfetti per ricette ricche di erbe aromatiche come menta e prezzemolo, sul modello del tabbouleh). La bellezza di questi piatti risiede nella loro grande versatilità, che li rende leggeri, nutrienti e facilmente personalizzabili in chiave di mare, di terra o completamente vegetariana.

Per valorizzare al meglio queste preparazioni, la scelta del calice varia in base al condimento principale. Nelle versioni di mare, ad esempio con cous cous al salmone, insalata di riso con polpo e mazzancolle o bulgur ai frutti di mare, servono vini bianchi freschi, sapidi e dalla spiccata mineralità, come un Vermentino di Sardegna, un Albariño spagnolo o un bianco della Campania o della Sicilia. Per le varianti vegetariane, come le insalate di farro con verdure estive, il tabbouleh o il cous cous al pesto, si sposano invece alla perfezione vini bianchi aromatici o rosati leggeri, tra cui un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Toscana IGT Vermentino 2025 Fattoria La Torre

Toscana IGT Vermentino 2025 Fattoria La Torre

0,75 ℓ
Sconto 30%
£13,20
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £17,60/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £18,90 
In esaurimento
Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

0,75 ℓ
Sconto 25%
£12,40
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £16,53/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £16,60 
In esaurimento
Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2025 Fantinel

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2025 Fantinel

0,75 ℓ
Sconto 15%
£17,40
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £23,20/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £20,50 
Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

0,75 ℓ
£17,40
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £23,20/ℓ
 IVA e tasse inc.
Collio DOC Malvasia Pètris 2024 Venica & Venica

Collio DOC Malvasia Pètris 2024 Venica & Venica

0,75 ℓ
£35,50
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £47,33/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 8 disponibili
Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
Sconto 10%
£25,70
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £34,27/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £28,60 
Solo 12 disponibili
Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2025 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2025 Cavit

0,75 ℓ
Sconto 15%
£14,90
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £19,87/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £17,70 
Solo 12 disponibili
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
Sconto 7%
£15,30
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £20,40/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £16,50 
Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Volpe Pasini

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Volpe Pasini

0,75 ℓ
Sconto 14%
£16,60
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £22,13/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £19,50 
Falerno del Massico Bianco DOC 2025 Villa Matilde

Falerno del Massico Bianco DOC 2025 Villa Matilde

0,75 ℓ
£20,20
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £26,93/ℓ
 IVA e tasse inc.
Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Tenuta Aquilaia

Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Tenuta Aquilaia

0,75 ℓ
90
91
92
Sconto 15%
£14,40
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £19,20/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £16,90 
Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2022 Joaquin

Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2022 Joaquin

0,75 ℓ
Sconto 10%
£42,90
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £57,20/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £47,70 
Solo 7 disponibili
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2025 Girlan

0,75 ℓ
£18,20
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £24,27/ℓ
 IVA e tasse inc.
Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
£37,30
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £49,73/ℓ
 IVA e tasse inc.
Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

0,75 ℓ
Sconto 15%
£16,90
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £22,53/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £19,90 
In esaurimento
Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

0,75 ℓ
£23,40
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £31,20/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

0,75 ℓ
Sconto 5%
£36,20
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £48,27/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £38,30 
Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
92
£131
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £174,67/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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