Le insalate estive a base di cereali e simili rappresentano il piatto freddo per eccellenza, perfetto per combattere il caldo senza rinunciare al gusto. Tra le varianti più amate spiccano la tradizionale insalata di riso (spesso ricca di sottoli, tonno e formaggi), il cous cous di ispirazione mediterranea (ideale con verdure grigliate o frutti di mare) e il bulgur o farro (perfetti per ricette ricche di erbe aromatiche come menta e prezzemolo, sul modello del tabbouleh). La bellezza di questi piatti risiede nella loro grande versatilità, che li rende leggeri, nutrienti e facilmente personalizzabili in chiave di mare, di terra o completamente vegetariana.

Per valorizzare al meglio queste preparazioni, la scelta del calice varia in base al condimento principale. Nelle versioni di mare, ad esempio con cous cous al salmone, insalata di riso con polpo e mazzancolle o bulgur ai frutti di mare, servono vini bianchi freschi, sapidi e dalla spiccata mineralità, come un Vermentino di Sardegna, un Albariño spagnolo o un bianco della Campania o della Sicilia. Per le varianti vegetariane, come le insalate di farro con verdure estive, il tabbouleh o il cous cous al pesto, si sposano invece alla perfezione vini bianchi aromatici o rosati leggeri, tra cui un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Sconto 10%
11,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,30 € 
Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

0,75 ℓ
93
94
52,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Marlborough Sauvignon Blanc GI 2025 Rapaura Springs

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2025 Rapaura Springs

0,75 ℓ
Sconto 15%
16 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 18,90 € 
Veneto IGT Capitel Croce 2024 Anselmi

Veneto IGT Capitel Croce 2024 Anselmi

0,75 ℓ
95
Sconto 10%
21,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 23,90 € 
Solo 12 disponibili
Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
Sconto 40%
8,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 14,90 € 
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
Sconto 6%
21,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,90 € 
Solo 12 disponibili
Friuli Colli Orientali DOP Bianco Galea 2023 I Clivi

Friuli Colli Orientali DOP Bianco Galea 2023 I Clivi

0,75 ℓ
Sconto 25%
24,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 32,90 € 
Solo 9 disponibili
Terre Siciliane IGT Passobianco 2024 Passopisciaro

Terre Siciliane IGT Passobianco 2024 Passopisciaro

0,75 ℓ
Sconto 15%
23,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 28,10 € 
Solo 7 disponibili
Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2024 Joaquin

Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2024 Joaquin

0,75 ℓ
Sconto 5%
40,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 42,90 € 
Solo 2 disponibili
Sicilia DOC Grillo SurSur 2025 Donnafugata

Sicilia DOC Grillo SurSur 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
13 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
79 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2022 Alois Lageder

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2022 Alois Lageder

0,75 ℓ
68 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  90,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili
Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
23 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2025 Rivera

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2025 Rivera

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
9 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 9,50 €
Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2023 Rosset Terroir

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2023 Rosset Terroir

0,75 ℓ
Sconto 10%
30,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 34,10 € 
Solo 5 disponibili
Sancerre AOC Comte Lafond Grande Cuvée 2024 Baron de Ladoucette

Sancerre AOC Comte Lafond Grande Cuvée 2024 Baron de Ladoucette

0,75 ℓ
Sconto 5%
46,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 49,10 € 
Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Fina

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Fina

0,75 ℓ
90
90
Sconto 13%
11,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,90 € 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
21 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
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