Oltre a produrre alcuni tra i vini più rinomati al mondo, la Borgogna è il regno della varietà, ma anche il sacro luogo del vino in cui il fascino della narrazione storica incontra condizioni climatiche ottimali per il Pinot Noir e lo Chardonnay. Una terra di passaggio e di saperi gastronomici in cui queste varietà, insieme a una più esigua coltivazione di Aligoté e Gamay, sono state esaltate attraverso vini esemplari e dallo stile insuperabile: un'ottima esposizione, la presenza di dislivelli che aiutano le viti in caso di gelate e temperature normalmente continentali distinguono sensibilmente la produzione collinare da quella di pianura.

Dopo la regione dello Chablis, da cui provengono gli Chardonnay con più nerbo e tensione acida, procedendo da Digione verso sud si incontrano la Côte de Nuit, celebre per Pinot Noir longevi e strutturati e la Côte de Beaune, rinomata per i migliori Chardonnay come quelli da Mersault e Chassagne-Montrachet. Seguono la Côte Chalonnaise e il Mâconnais, entrambe zone di alta reputazione per vini più immediati, giovani e schietti ma non privi di una certa complessità. La Borgogna regala un Pinot Nero in grado di evolvere a lungo, trasformando nel tempo i sentori di frutti rossi in selvaggina, funghi e note di sottobosco. Lo stile con cui lo Chardonnay è prodotto varia enormemente ed esprime sia l'acidità piena e rinfrescante dello Chablis, che il gusto pieno e legnoso dei vini di Beaune, contraddistinti da frutti tropicali e dal corpo più compatto. Per gli amanti delle bollicine, anche il Crémant de Bourgogne è il Metodo Classico che meglio racconta la purezza e la cremosità di questi uvaggi.

Georges Noellat, Vosne-Romanee Premier Cru, Les Beaux Monts France Burgundy Vosne-Romanee 2016, 6 bottiglie da 0,75 ℓ
Georges Noellat, Vosne-Romanee Premier Cru, Les Beaux Monts France Burgundy Vosne-Romanee 2016
2.911 €
per box  (6x0,75 ℓ)  646,89 €/ℓ
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Domaine Coquard Loison Fleurot, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2020, 6 bottiglie da 0,75 ℓ
Domaine Coquard Loison Fleurot, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2020
1.167 €
per box  (6x0,75 ℓ)  259,33 €/ℓ
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Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

0,75 ℓ
Sconto 20%
68 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  90,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 85 € 
Solo 2 disponibili
Clos de la Roche AOC Grand Cru 2022 La Pousse d'Or

Clos de la Roche AOC Grand Cru 2022 La Pousse d'Or

0,75 ℓ
499 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  665,33 €/ℓ
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Solo 6 disponibili

Bachelet-Monnot, Puligny-Montrachet France Burgundy Puligny-Montrachet 2021, 6 bottiglie da 0,75 ℓ
Bachelet-Monnot, Puligny-Montrachet France Burgundy Puligny-Montrachet 2021
970 €
per box  (6x0,75 ℓ)  215,56 €/ℓ
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Solo 2 disponibili
Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

0,75 ℓ
90
48,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  64,93 €/ℓ
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Solo 4 disponibili
Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

0,75 ℓ
77,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  103,33 €/ℓ
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Maranges AOC Rouge 2021 Marthe Henry

Maranges AOC Rouge 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
75 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  100 €/ℓ
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Bourgogne AOC Côte d'Or Pinot Noir 2023 François Mikulski

Bourgogne AOC Côte d'Or Pinot Noir 2023 François Mikulski

0,75 ℓ
50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
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Monthélie AOC 1er Cru Les Clous 2022 Pierrick Bouley

Monthélie AOC 1er Cru Les Clous 2022 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
93,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  125,20 €/ℓ
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Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
122 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  162,67 €/ℓ
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Ballot Millot, Meursault, Blanc France Burgundy Meursault 2020, 6 bottiglie da 0,75 ℓ
Ballot Millot, Meursault, Blanc France Burgundy Meursault 2020
891 €
per box  (6x0,75 ℓ)  198 €/ℓ
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Meursault AOC Rouge 2021 Coche-Dury

Meursault AOC Rouge 2021 Coche-Dury

0,75 ℓ
472 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  629,33 €/ℓ
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Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos Saint Jean 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos Saint Jean 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

0,75 ℓ
144 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  192 €/ℓ
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Chassagne-Montrachet AOC 2022 Château de la Maltroye

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Château de la Maltroye

0,75 ℓ
124 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  165,33 €/ℓ
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Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits AOC Les Dames Huguettes 2022 Domaine Henri Gouges

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits AOC Les Dames Huguettes 2022 Domaine Henri Gouges

0,75 ℓ
55 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
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Solo 9 disponibili
Côte de Nuits AOC 2022 La Maison Romane

Côte de Nuits AOC 2022 La Maison Romane

0,75 ℓ
70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  93,33 €/ℓ
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Saint-Aubin AOC Premier Cru En Remilly 2021 Joseph Colin

Saint-Aubin AOC Premier Cru En Remilly 2021 Joseph Colin

0,75 ℓ
103 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  137,33 €/ℓ
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