Montalcino

La fama dell’Italia vinicola nel mondo oggi passa anche dalla spettacolare singolarità dei vini prodotti nella zona di Montalcino. I vini della cittadina di Montalcino, situata a 600 metri sulle colline che separano la Val d'Orcia dalla valle dell'Ombrone, grazie ai suoi suoli molto complessi, il suo specifico micriclima all'ombra del vulcano estinto del Monte Amiata e la relativa vicinanza al mare, sono apprezzati da molti secoli da nobili e regnanti. Grazie anche alla sua posizione centrale nella penisola italica, situata lungo la via dei pellegrinaggi verso la Terra Santa, si hanno notizie di esportazioni sin dal 1500.

Vitigno di riferimento è il Sangiovese, con cui vengono prodotti sia il Rosso di Montalcino, sia il celebre Brunello.

Nato dalla vinificazione delle eccedenze di Brunello, il Rosso di Montalcino è la forma più giovane e slanciata del Sangiovese, l’emblema della freschezza espressa attraverso frutti rossi carnosi, note agrumate e balsamiche che concedono sempre sensazioni di pulizia e rigore al palato. Con il Brunello di Montalcino, che deve affinare in rovere per almeno 2 anni, tutta la potenza del Sangiovese assume forma e carattere, lavorando sulla complessità e sull’evoluzione per destinare al sorso un’esperienza davvero imponente e leggendaria. Corpo e freschezza, longevità e rigore permettono abbinamenti con piatti molto strutturati a base di carni rosse, la selvaggina, formaggi stagionati.

Il bouquet del Brunello piace praticamente a tutti, con i frutti rossi sotto spirito, le note complesse di vaniglia, tè, caffè, terra e suggellate da echi balsamici, che rifiniscono il quadro organolettico. È un vino per cui occorre avere molta pazienza, perché servono anni affinché possa sprigionare tutto il suo potenziale: tannini e acidità devono rifinirsi, ri-definirsi e amalgamarsi per donare al vino quella complessità che tutti noi conosciamo. Un vino stupendo, da provare almeno una volta nella vita.

Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Rosso di Montalcino DOC 2023 San Polo

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi 2024 Frescobaldi

Rosso di Montalcino DOC 2020 Lambardi

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2020 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2021 Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Lisini

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Salvioni

Rosso di Montalcino DOC 2023 Lisini

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Podere Giodo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Tenute Silvio Nardi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta 2019 Gaja

Rosso di Montalcino DOC Ignaccio 2022 Il Marroneto

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Sassetti Livio - Pertimali

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Le Macioche

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